这颗九蒸九晒的黑芝麻丸,也太太太好吃了吧!
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人民日报、cctv农业频道推荐的「阅农部落黑芝麻丸」内购福利,价格美丽,品质可靠,手工制成,零添加,纯净自然。心急的姐妹点下面链接可以直接购买和登记福利,想看具体推荐理由的财蜜往后拉。
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2020年6月,人民日报在西湖边联合新媒体进行了中国非物质文化直播专场,重点介绍了一款传承非遗手工艺的健康食品:阅农部落黑芝麻丸。
就如同主持人华少所说:作为“非一般非遗”,这颗小丸子的来头可不小。
▲曾获创新国货大奖
让我们先把时间回溯到五年前。
央视镜头里低头劳作的陈师傅,就是阅农部落的品牌创始人,他还有另一个身份:古老非遗工艺九蒸九晒的传承人。
原来早在2015年,央视就对他进行了一次独家专访,通过这部纪录片我们可以看到,他将黑芝麻九蒸九晒之后,融合蜂蜜成丸,从而使普通人也可以得到由古法带来的增益。
九蒸九晒,是九次蒸和九次晒吗?
当然不止这么简单,在中华古代文化中,“九”代指“多”的意思,也就是说,九蒸九晒远不止九次蒸晒。除此之外,在这繁琐的蒸晒之上,还要依据天气变化带来湿度、温度、光照进行调整蒸晒时间,这其中蕴含着很大的学问。
01万事开头难 食材溯源艰
选择适合的原材料对于古方食品尤为重要。“阅农部落”的陈师傅,对于主要的原材料——黑芝麻,他有着自己的执念。
为了寻找品质上乘的黑芝麻,他考察了全国很多地方,最终在江西境内寻觅到了一种叫“油麻”的黑芝麻品种。相比一般的芝麻,江西的油麻颗粒饱满,香气浓郁,出油率可达一般芝麻的10倍之多。
满意的食材寻到之后,陈师傅力求精进,他严苛地规定:每一颗黑芝麻丸内的芝麻含量必须达到95%。(此含量远远高于其他同类产品)
因此阅农部落的黑芝麻丸,每一颗都流光溢彩,出油的才是好芝麻!
02千年古法 百年匠心
选材上面花费多少心思,制作过程倾注多少心血,食用者都可以用心获知。黑芝麻丸的配料虽然简单,但想要制成这一颗颗油亮亮的黑芝麻丸,却需要多道古法工序,每一步都不能疏忽。
制作时,步步遵循《本草纲目》上的古法,将黑芝麻做到真正的九蒸九晒,不缺少、不忽视任何一个环节。但这样的工序极耗时间,且很难做到量产。陈师傅秉承着农人的匠心,依旧坚持古法,用传统手工艺来制作黑芝麻丸,他坚信繁琐的工艺总是能带来上乘的味道。
九蒸:每次蒸煮都要在3个小时以上,祛除黑芝麻的燥热,让它的香气散发出来。九晒:每一次蒸煮完,都要将黑芝麻晾晒数日,期间还要不时地翻动,要晒足九次,至少会耗费一个月时间。但也正因为这些工序,黑芝麻的营养吸收更好,油性更少,脾性更加温和,久服不会上火。
03纯手工艺 零添加
将芝麻九蒸九晒后,微炒,待黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状,这就使得芝麻更易为人体吸收利用。
再经历炼蜜的过程,采用天然野生花蜜将炒香后磨成的黑芝麻粉,与黑豆、黑米等一起熬制成膏状,用手工制成约9克的蜜丸。
选材、配料、筛选、制作到成品,每个环节都秉承古法工艺,手工制成,零添加,纯净自然。
04浓香四溢 好吃不腻
配料简单、健康,天然。不添加任何的防腐剂、添加剂,无论老人还是孩子都可以放心食用。
每颗黑芝麻丸的直径都有2厘米,圆润的身形闪烁着黝黑的光泽,颗颗都蕴含着丰富的营养。
打开后,浓郁的芝麻香飘散而来,连隔壁桌的小伙伴都闻香凑过来:“这芝麻味儿好香啊!”
咬一口之后,剩下的半球依旧仅仅包裹在一起,细碎的黑芝麻清晰可见。吃起来粉粉糯糯的,颗粒感十足,越嚼越香,满嘴都是黑芝麻浓郁的香气。
吃多也不会腻,芝麻丸只有淡淡的甜味。
05田间到舌尖 全程严格把控
从田间到舌尖,坚持高标准,严格把控每一道工序。
产品经过各项质量检验均合格,下图为黑芝麻蜜丸质检报告,可放心食用!
一袋16丸,独立包装,携带方便,每天出门包里放几包,随时随地都能享用~
不添加任何的防腐剂、添加剂,除了黑芝麻为脱发人群带来呵护之外,老人和孩子食用也是大有裨益。
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