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华丽丽的微笑

周末早餐:苹果派+自制奶茶

华丽丽的微笑
华丽丽的微笑 华丽丽的微笑 2020-07-12 12:01 阅读(2854)

前几天心血来潮想喝奶茶,然后跟孩子们一拍即合,于是上网买了做奶茶的珍珠丸。有了奶茶就得有甜点呀,看了看家里的水果,只有苹果最多,好,那周末早餐就来一顿苹果派和奶茶吧,绝配。

先说苹果派
材料:苹果一个、水淀粉半碗、吐司片若干
做法:1、苹果切粒放锅里炒出水分,加糖(不用放油),变软后放入半碗水淀粉,炒到变稠变得更软就可以盛出来放凉。
2、接下来处理吐司片,先切边,再用擀面杖压实,然后把放凉的苹果粒放在面边片的一边,然后另一边用小刀在中间划两三道小口,再在四周刷上蛋液,然后把切口的这一边贴到苹果派那边过去,最后把苹果派两面再刷上蛋液,放入烤箱,180度上下烤,5到10分钟就可以了。没烤箱的可以放平底锅内煎,就是比较油。

再说奶茶
材料:红茶包或普洱茶包、纯牛奶、珍珠丸
做法:1、先把珍珠丸放沸水里煮一下,等丸子浮起来后熄火,焖5到10分钟后去水,再放凉水冲两三次,这样口感会Q一些,冲完凉水后,沥干水分,加入 少许白糖腌一下,大约十分钟吧。
2、泡茶包后把牛奶加茶水里,调成奶茶,奶跟茶的比例是2:1,看大家的口味调,太稀了没茶味!最后把珍珠分装在杯里,再把调好的奶茶冲进去,大功告成!

见图,拍照片技术不行,不过很好吃,家人都吃得很开心!

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