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网上热议的收押金防止浪费是怎么回事呢？原来是南京部分自助餐厅推出了“押金制”来避免浪费。8月12日，南京有部分自助餐厅出新招，推出“押金制”，浪费食材超200克押金不退。当天，江苏省市场监管局、江苏省消保委联合省餐饮协会、南京餐饮商会等纷纷发出倡议，杜绝舌尖上的浪费。 这个初衷是防止舌尖上的浪费，让大家节约粮食，吃多少拿多少。对于自助餐厅还是有点作用。
但是如果是其他餐馆，虽然到餐厅就餐的人越来越多，但公务消费几乎绝迹，剩菜打包已成习惯，想让食客留下半斤食材都不太容易。所以交押金防浪费实属多此一举。而且也有点不信任食客的感觉。
客户自费消费，只要法律不限制，餐厅无权限制食客是不是剩余食材。要做到不浪费，还是要提高个人的节约意识。
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