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奶茶咖啡

鱼丸汤

奶茶咖啡
奶茶咖啡 奶茶咖啡 2020-09-05 12:23 阅读(1572)

过了忙碌的一周,终于迎来了周末,第一个想做的事情就是丰富一下餐桌。前几个月到周末都是出去吃饭,吃着吃着也没有新鲜劲了,不如自己动手吧。排在想做的菜榜单第一位的就是鱼丸。

鱼丸用途广泛,平时很多菜里面都可以放,炒菜下面条煮疙瘩汤都可以,真是百搭。没有想法的时候,做个菜汤,抓一把鱼丸就很鲜美。

鱼丸做得好,不腥最重要,我的窍门就是把葱姜放水里一起打碎拌入鱼泥里,要打得足够细。煮的时候也要放葱姜料酒。

今天用鱼骨和鱼头煮的鱼头豆腐汤,放点铁棍山药,木耳和鱼丸,鲜~

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