她理财

登录 注册
#有哪些外面卖很贵,在家几块钱搞定的美食?

来自旅行·美食・85篇帖子・563人参与

发帖
小美好的美好生活

牛肉干

因为牛肉食材本身就贵,所以牛肉干外面卖的很贵,便宜的又担心不是牛肉做的。如果你又特别爱吃牛肉干,那么跟着我的步骤在家做起来吧。

首先发个用料表,我的用料很简单,家里都有。

开始做了……

牛肉是在市场买好后让师傅给切好的肉条,比手指头粗一点,之前都是顺条切的,这次没有和师傅交待师傅就竖条切的。虽然没有顺条切吃起来有嚼头,但是我妈说对于牙口不好的人,这种切法更好嚼动。

准备好牛肉,洗掉血水。

冷水下锅煮,大火煮开,开锅后在煮2-3 分钟,将血水和浮沫煮出来。

将血水浮沫洗净,淋干水,准备下一步翻炒。

豆油加热,花椒干辣椒炸锅,炒香后加入牛肉,翻炒变色后放入生抽提鲜、老抽体色,根据口味加入盐、糖、孜然,翻炒到香味扑鼻,水分炒干关火。

将炒好的牛肉,摆放到烤盘里,放入烤箱,150度-180度 烤30分钟左右,中间时间将牛肉翻面。

  • 烤的温度和时间根据自己喜欢牛肉干的软硬度成分自己调节。

  • 家里没有烤箱的可以试着用微波炉制作。

  • 牛肉干做好了,是不是so easy?

  •   

  • 来算笔帐吧!我家市场上卖的牛肉干最少100一斤,买少了不解馋、买多了真心贵,而且不知道牛肉是不是好肉制作的。 自己做的牛肉干,牛肉是市场购买的新鲜牛肉,35元一斤,2斤70元,够一家人解馋,卫生又安全。自己做一份,送人也算硬菜、出行吃顶饿、出游吃美味,真的好的不要不要的。

  • 用很少的钱,在家可以吃外面很贵的东西——牛肉干


只看楼主
全部回复(12)

回复楼主

回帖
小组话题

扫码下载

APP

iOS • Android

想理财却无从下手? 打开应用
通俗实用的理财课程