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烤羊排
哈市的疫情还是蛮严重的，我已经宅家20天了，除了出门做了两次核酸。
上一次核酸前，囤了一堆菜与水果。
今天早上又去做核酸，回来后又下单买肉买蛋。
好在市里有规定，物业不允许拦截快递人员，我们还能享受送菜上门的服务。
今天做的是烤法排。
在常去的清真牛羊肉店买的，40多一斤，买了一扇，24块，289元，合一块12元，划算的很，这在西餐厅，一块七八十得有了。而且瘦肉多肥肉几乎没有。
烤出来很香，再撒一层辣椒面，完美～
我家经常烤羊肉吃，烤肉串，烤羊排，烤羊腿～
料是我自己配：蚝油，鸡精，糖，料酒，孜然粉。
今天的羊排是直接上烤箱的，烤了100分钟。
以往我是先煮八成熟，再抹料上烤箱，这是一个回民朋友教的，这样更嫩。
昨天还在网上学了另一种做法，改天试试～
反正，宅的日子，就继续长肉吧～
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1楼邻家大小姐邻家大小姐想吃好久了
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2楼可爱又迷人的反派角色G可爱又迷人的反派角色G亲，这个烤的时候要不要用锡纸把羊排包起来啊？我以前烤过猪排，没有把排骨包起来锁住水分，所以很硬
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3楼
金元宝金元宝引用 @ 可爱又迷人的反派角色G @ 可爱又迷人的反派角色G 的话：亲，这个烤的时候要不要用锡纸把羊排包起来啊？我以前烤过猪排，没有把排骨包起来锁住水分，所以很硬前100分钟是包起来的，后20分钟敞开上点色。
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4楼belief_1023belief_1023直接烤120分钟？我们也一直是先煮后烤的，以前直接烤没烤过这么久，总是有点废牙
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5楼萝卜一枚萝卜一枚可以自己烤羊排啊😱赶紧去买来做。想吃这个太久了
