不喜欢点外卖，也不经常在外面吃饭，中午都是在食堂吃，晚饭一个人吃饭的时候，大多时候一餐的成本大概就是在10元左右，其实也可以吃的小精致。

1.鸡腿煲仔饭

原材料：黄瓜、玉米、胡萝卜、火腿肠、紫包菜，鸡腿一个，（因为一个人的量，蔬菜每样都只要一点点，例如火腿肠不到一根，黄瓜胡萝卜也不要一根，成本不好计算，但是应该用料的成本不到十块，鸡腿是按斤称的，小小的一个）

做法：各种蔬菜洗净切丁，洗一点米，一起放在碗里加一点盐，一点点香油拌匀，然后放到电饭锅里，加一点清水。鸡腿放锅里稍微炸一下，炸到表面金黄。鸡腿也可以打个十字刀。鸡腿也放进电饭锅，选择煲仔饭模式。（我的锅有煲仔饭模式）

三到四十分钟煮熟后香喷喷的，底下有一层锅巴。就不用另外做菜了。不想炸鸡腿的话，可以换成猪肉，肉瘦一点，切碎和蔬菜米一起拌匀，做法一样，蔬菜还可以换自己喜欢的。

2、牛排+煎蛋

原材料：牛排一块（网上买的，一袋里面有十包，一包一块，配有黑椒汁，一块6块多钱不到7块），鸡蛋一个，西兰花一小撮。

做法：平底锅放一点点油（有黄油最好），我就放的一般的油，牛排解冻后拿出来放锅里两面煎一下，大概每面小火煎一分钟，喜欢熟一点就煎久一点点，喜欢生点就少煎一会，然后涂上黑椒汁，再煎个蛋，西兰花开水焯一下，开吃。

3、鸡蛋火腿面

原材料：面条一人份，鸡蛋一个，火腿肠半根，小豌豆一点，紫包菜一点。这里成本肯定不够十块。

做法：平底锅煎个荷包蛋，火腿肠切片两面炸至金黄，清水用锅烧开祝（同时煮小豌豆），煮面条，紫包菜过水焯一下，起锅，适当加点盐。

我吃的很清淡，所以没有做汤底，也很好吃。其实还可以放其他青菜，我这是头一天做鸡腿煲仔饭刚好剩下的火腿肠，紫包菜，嘿嘿，不浪费。

都是简单又不失精致的小成本个人餐噢，营养也可以顾到。