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花凋

小吊梨汤

花凋
花凋   花凋 2021-11-14 17:14 阅读(1441)

上次出去吃饭,喝了小吊梨汤,感觉不错。自己试着做了一下,反正炖汤是最容易的。

材料:最便宜的雪花梨一个,约400-450克。水若干,冰糖若干,银耳一朵,话梅(超市买的袋装零食)6个。

炖了足足5个小时。


真真是入口即化,连梨皮都可以直接咽下去,汤汁非常滋润,喝着很是舒心。外面喝的应该是过滤后的,只有汤。自己喝,就全留着了。

唯一美中不足的是:话梅放得有点多,味道太明显,估计放两个就可以。下次试下别的话梅。

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