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花凋

红玫瑰与黄玫瑰(馒头)

花凋
花凋   花凋 2022-06-05 21:23 阅读(2446)

端午公司发了火龙果,红心的,花凋不怎么爱吃火龙果,老公还行。

花凋打算做个美丽的红玫瑰馒头。

照例老公和面,半个火龙果,打成汁,没过滤,所以做好的馒头上会洒满了黑芝麻,介意的可以过滤一下。

火龙果汁在不粘锅里翻炒一下(据说为了防止褪色,但好像没啥用)。

加面加发酵粉,和好面,还加了点小苏打(也是为了防止褪色,不过好像也没啥用)。

红彤彤的面团煞是喜人。

面发好后就开始做玫瑰花了。

1.擀成一个个饺子皮,叠到一起。

2.用筷子从中间压一下。

3.卷起来。

4.从中间切开,就有2朵美丽的玫瑰花了。

做好的玫瑰花继续醒面大概15分钟。

上锅蒸,水开后蒸10分钟左右。

蒸之前是娇艳的红玫瑰

蒸之后是低调的黄玫瑰

水开后5分钟左右,老公跑去看,说变成褐色了,蒸好后又神奇地变成了黄色。

尝了个最小的玫瑰花,口感和普通馒头还是不一样的。下次还是试试紫薯吧。

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