周末在家，做了一锅菌菇饭

asuka_wu asuka_wu 2022-06-19 12:58 阅读(953)

上次做过一次，某人说超好吃，二刷。主要平日上学太忙了，蔬菜摄入严重不足。三盒不同菌菇煮进米饭，吃饱同时补充点蔬菜，也算是懒人做法了。米饭蒸好第一时间一碗碗打包用保鲜膜裹好放冷冻，尽量保持好的口感。每天便当带一份，一周主食就这样了。

做法：三种不同菌菇（舞茸，蟹味菇，香菇）今天我还追加了京葱进去。切好炒一下，转小火煎10分钟，此时你会闻到浓浓的菌菇香气散发出来，翻面继续小火煎5分钟，煎出菌菇出来汁水，转大火，继续煎，中途翻拌直至汁水收干，然后不停炒至焦黄（浓缩美味）。

米(3合)洗好按正常水量放水后，加1大勺料酒，3大勺浓缩面汁（没有可用生抽替代），盐昆布（某宝有卖）两小撮，按键正常煮饭键就可以。

开盖香气扑鼻。

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