公司食堂，和花凋已经快到了“愿死生不复相见”的地步，要不是还有周末和假期，可以让自己的胃喘口气，真心觉得光食堂这一条就可以劝退花凋的上班积极性了。

难得假期在家，哪也去不了，折腾点吃的吧。

1.烤鸡翅。

超市买的鸡翅，洗净，正反都划几刀，料酒，生抽，家里有啥就放啥，腌制2小时，空气炸锅，不用垫锡纸，200℃，15分钟左右，中途把鸡翅翻一下。

结果：简直就是厨房小白的拿手菜，花凋和老公都恨不得给自己鼓掌，味道就不用说了：非常好。

2.肉丸

依然是空气炸锅版的。

原料：五花肉，马蹄（不是新鲜的，是袋装零食），葱，生姜，面粉，鸡蛋，盐，油。配比自己看着办。

搅拌机搅好馅，搓成一个个圆球。

空气炸锅，最好垫下锡纸，200℃，10分钟左右，中间把肉丸翻一下。

味道不错。终于理解空气炸锅的广告词了：无油无虑。以前做肉丸，又想吃，又嫌油炸的不健康，每次炸完后，一大碗油，炒菜要用好久。

现在好了，终于不用油也可以吃肉丸了，心理负担轻了好多。咬了一半的那个，很明显看出来，中间部分和蒸肉丸类似，真正的外焦里嫩。

唯一缺点就是空气炸锅太小，每次只能做七八个，速度有点慢。

3. 馒头

上锅前：

蒸好后：

这是所谓的琵琶结馒头，做法不难，网上一搜就有，就是绕8字。但是需要勤加练习才能熟能生巧。花凋就做了两个，放弃了，难得有个卖相还不错。

4.蔬菜煎饼

做煎饼，如果花凋不发一言，老公肯定是煎饼卷土豆丝。

还得自己想新花样。

做法：土豆，胡萝卜，洗净，削皮，切块，搅拌机搅碎。青菜洗净，切一下，搅拌机搅碎。

一起和面粉，水，鸡蛋，盐拌好。

不粘锅就是不错。

做了好多张，和老公吃了两三顿。

蔬菜，主食全都有了，美味省事。

假期过了一半了，人也得歇一下，如果条件允许的话，打算出去觅食了。