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保险精选
莲藕猪肉丸
帮先生消耗莲藕。
成品先上～
材料：莲藕2节，梅花肉2斤绞成肉馅，3个鸡蛋
调料：蚝油，葱姜花椒水，盐，鸡精，糖，淀粉
做法：
1，葱姜花椒用热水泡上，莲藕切片后用绞肉机绞碎。
2，在肉馅里加葱姜花椒水，少量多次地加，吸收了再加下一次，把肉馅变得柔软细腻上劲。
3，打鸡蛋，加一些淀粉进去，继续搅拌
4，调味，按个人口味来。
5，加入莲藕碎，搅拌均匀。
6，油锅6成热开始炸。用虎口挤出肉丸子，拿小勺弄进锅里就行。
我是大大小小的都炸了，大的自己家做菜吃，小的分装给娃的小伙伴们，一会接娃的时候带过去。
羡慕会做丸子的人
煎炸东西是要很有耐心的人。
厉害厉害厉害！！![[可怜]](https://static.talicai.com/emoji/talicai/emot22.png)
只用淀粉 不用面粉吗？
按照你的步骤来做的，非常成功😻😻
忙活1小时，10分钟造完了。我老公还说这丸子太好吃了。谢谢分享食谱
