分享两个病号餐
十月以来一直很忙,这周俩孩子都发烧了,好在只烧了一天,目前都好转了,分享两个病号餐吧,好吃开胃也健康,每次她俩身体不舒服我都会做,效果都不错
1、葱油西红柿鸡蛋面
这种汤面都会先炸葱油,油少放一些,孩子生病应该清淡一些所以油只放了一点,大葱小葱都可以,切细长丝,小火炸一下面汤就会很鲜,西红柿切丁,葱丝炸到变色放西红柿炒出汁,可以切点瘦肉丝一起炒开做面汤底,加水煮开,加盐、生抽和少许老抽调味,然后下面条,我一般囤的是碱水面,更加劲道,面熟之后,打两个鸡蛋搅散淋入,再开就可以出锅了,西红柿打底酸汤,很开胃。
2、萝卜丝鸡蛋面
同样少油炸一下葱丝,白萝卜切细丝,炸完葱油放萝卜丝炒软,然后加瘦肉丝一起炒,肉变色后加水,加盐、生抽老抽调味,煮开后放面条,这次用了菜市场买的刀削面,面煮好同样淋入鸡蛋液提鲜。白萝卜可以消积止咳,对病娃娃很有好处。
这两种汤面,虽然放很少的油,但是有了葱油和鸡蛋液提鲜,很好吃,每次做她俩都连面带汤吃光光
此外每天还会煮梨水,买雪花梨,洗净后连皮切块,一个梨放一碗水,养生壶煮20分钟,不用加冰糖,梨水也很甜,一人一碗,对咳嗽恢复很有帮助

真棒
我这一个月都忙晕了。今天我车都不想开
广东生病都不能吃鸡蛋的
其实可以的,需要补充蛋白质
要清淡忌油腻,肥肉排骨等油脂大的最好别吃,鸡蛋瘦肉丝可以的,有助于身体恢复
加水煮开后我捞掉了
如果感冒之类的,吃面最好,吃完全身通畅
对,好舒服
话说昨天菜市场看到你说的那种细挂面了,买了一把回头做起来