春天的味道
周末大家庭聚会,大人孩子齐聚一堂,我们忙完午饭后,去乡间的小河边去采野菜啦!
这个小河滩我们几乎每年春天都来一次,潮湿的环境让野生的芦蒿有了快乐的生存空间,几乎遍地都是,但也因为没有人工培育,少了肥料,大多数都是短短小小的。可是如果有心的话,往那深深的茅草从里找,还是有鲜嫩粗长的躲在那里。
我们带了剪刀,先只顾连根拔起,等采得多了,再一齐剪去根部,再装进随身的拎袋里。
没多长时间,我们就弄了一大袋子带回去。大家一起围坐着摘叶子,热热闹闹的,回忆着小时候类似的经历,说笑间,芦蒿也都整理好了!
晚上炒一份,余下大家分一分。也算人人都有口福了。
我最爱的素菜之一便是芦蒿,这种野生的口感偏硬,但香味浓郁,切细点,放点腊肉丁和辣椒粉一起炒,便很下饭了,这是大家点名的必不可少的一道菜,它是春天的味道,过了这个季,要到明年。
除了弄芦蒿,我们还挖了一些鱼腥草,草芽嫩嫩的,回来洗净开水烫了凉拌,一口清脆叫人欢喜。我可能随我老爸,什么野菜味道都不排斥,但我更愿意性格像他,宽容随和。
新鲜的鱼腥草芽
这是拌好的
我在路上还拍了另一种有人爱有人怕的菜。为了拍张图,差点叫主人家误会我。
刚刚冒出芽的香椿苗
春天真好,万物生长,它总是毫不吝啬的把各种美好奉献出来,叫你要心生愉悦。
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