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20240601 盐焗鸡成功
看了@二小姐不乖电饭锅盐焗鸡，我感觉我能做。今天中午刚好有机会尝试了一下。
我家4L的锅，买了半只三黄鸡。
看了子期同学安利去除肉眼可见的油，主要就是腹部和脖子周围的油块，用手一撕就掉了。洗了2遍，摸了盐，煮意面剩下的海盐也放了一包。放了6片姜。
2遍煮饭。
一点没有干锅，还有些水和油。
老大鸡肉爱好者，吃了2/3，老二吃了1/3。直言没有吃够，明天继续做。
这道菜对小白零要求，真爱。
看了@二小姐不乖电饭锅盐焗鸡，我感觉我能做。今天中午刚好有机会尝试了一下。
我家4L的锅，买了半只三黄鸡。
看了子期同学安利去除肉眼可见的油，主要就是腹部和脖子周围的油块，用手一撕就掉了。洗了2遍，摸了盐，煮意面剩下的海盐也放了一包。放了6片姜。
2遍煮饭。
一点没有干锅，还有些水和油。
老大鸡肉爱好者，吃了2/3，老二吃了1/3。直言没有吃够，明天继续做。
这道菜对小白零要求，真爱。
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哈哈👍
不用放水的。抹完盐直接放锅里就行。
做起来
去油真的很正确
蒸饭模式。
我周末又做了，剩的一点点晚上加了水煮了鸡蛋面，孩子说太好吃太好吃了
我煮的没有放水，底下的黑了，皮都掉了，没有你的好看
啊？这是为什么呢？用的煮饭键是吧？我煮完还能出不少水呢。
选的蹄筋
换煮饭键试试？
谢谢，我用煮饭键试试。还有一个问题，我涂了盐在鸡身上，底下的就有点儿咸，上面的就淡一点儿，你们中间有翻面儿不？
上面多涂点盐，下面少涂点盐，蒸煮过程中盐回流到下面。
我中间没有翻个。
谢谢，我再试试