去延吉，总觉得不买点人参有点白来了。

于是买了两颗小人参（一棵6元），一棵新鲜人参（10元），总共花了22大洋，主打一个买不了吃亏买不了上当。

买好后，无论新鲜还是干的，店家会用袋子装好抽真空。

新鲜人参是短而胖的，比大拇指还要胖点。自己也不懂是短胖还是细长的好。

回来后，先用新鲜人参炖了汤：人参红枣冬瓜棒骨汤。

直接上图吧，特意把人参翻出来摆在上面。

味道嘛，比较淡。

当初在延吉吃参鸡汤时，问老公：如何？

老公：像给你熬的中药。

深以为然，只不过味道不重，也吃得下去。

自己炖的汤，人参的味道更淡，淡到若有若无，也不知是人参效力不行还是新鲜人参不如干人参。

尝了口参须，苦。

试着尝了下人参中间胖胖的部分，竟然面面的，有点像土豆或山药，也没有那种苦味。

难道人参的苦味来自于皮？

总的来说，加了人参没影响自己吃肉喝汤。

下次再用干人参试试。

最后，说下人参价格，有兴趣的可以参考下。

在延吉，逛了水上市场（其实叫水边市场更合适），西市场，人参交易中心（在延吉西站旁边，走路不到10分钟），都有卖人参的。

自己的是在水上市场买的，按棵买，回来后，称了下。

两颗干人参，带包装20克多点，包装袋8.7克（用的是新鲜人参的包装袋），两颗干人参大概12克，相当于1块钱一克，500元一斤，觉得价格不算低了，果然买的没有卖的精。

新鲜人参，去除枝叶后，大概20克，相当于5毛钱一克，250元一斤，觉得更贵了。

不过好在总价低，也无所谓了。

水上市场还有卖一块钱一根的，细细瘪瘪的。

在西市场四楼，好多卖人参的。

有的20块钱5根，看着还行，还用盒子包装好，看着挺漂亮。林下参（有芦头的那种），有60-80块钱10根的，看着包装和人参也都不错。还有参须，3毛钱一克，纳闷哪来的那么多参须。至于到底划不划算，就不清楚了。

人参交易市场，更贵了，不推荐。

之前在长春，见过还有两三百到七八百一斤的，不过当时还没想着买人参。