①  预制是个小问题

关于预制菜，能查到的政府层面的定义，是市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部和国家卫生健康委在2024年3月18日联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，其中提到明确：

“预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。”

在这份通知里，提到预制菜“不添加防腐剂”，所以某些大品牌老板口口声声说自己店里卖的不是预制菜，很可能他用了三十六计之“防腐剂”，确实不是预制菜，是不配称之为预制菜。

按照这个定义（不是标准，目前没标准），市面上很多食品都不算预制菜。但这没关系，因为在很多消费者看来，不是新鲜现做的都算预制菜。

现在，预制菜这话题又火了。

我特别希望这次话题能让预制菜概念股们股价崩一段时间，崩回3000点。

崩了，抄底的机会就来了。

虽然，短期内预制菜可能名声不好，也许没那么快就翻盘，但未来绝对是预制菜的天下。

预制菜迟早像包子馒头那样，你当然可以在家新鲜现做，也有些店铺会新鲜现做，但因为现做费时费力，很多人就会逐渐接受预制菜了。如果，真的能实现“不添加防腐剂”，价格还能便宜，那就可以风靡全球了。

我个人比较喜欢的预制菜概念股：盖世食品、千味央厨、广州酒家。

②  新债

感觉最近的新债表现出现了比较大的变化，上市价格比之前有比较大的上浮，比如上市就140元左右的新债多了，但没有爆炒了，迷你债的爆炒都熄火了。

胜蓝转02和凯众转债都没有被爆炒，我设置了一个网格，居然有挺长一段时间完全没成交（涨跌没超过1元），感觉没法玩了。

③  *ST天茂

*ST天茂现金选择权开始申报。

申报时间：2025年9月15日～2025年9月19日每交易日上午9:30-11:30和下午13:00-15:00。

代码：038042

简称：天茂TMP1

申报数量：你持有的数量。

申报价格：1.60元/股。

申报方向：不清楚啊，明天问下证券公司客服。这次是深交所股票，不知道跟上交所的是否一样操作。公告中没有提到。

到账时间：等公告。

其他主动退市的公司，现金选择权申报一般从股东大会通过后很快就开始，*ST天茂拖了十几天，所以不好确定资金到账时间，估计要一周左右吧。

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