熬猪油方法
需要材料:生姜、板油
步骤:
1.我这里是一斤半左右的板油,加姜片焯水,再用温水给清洗干净。这步看个人习惯,我老公说他熬猪油的时候就不焯水。

2.板油回锅里,再加一小杯水进去,加大火熬煮。

3.把水煮干,出现透明色的油开始,调成小火。

4.等到板油有点发黄,就可以慢慢的把油装出来了,有些人觉得油熬老点会更香,那就把板油再熬会,熬到稍微有点发焦也可以。

5.油冷却,现在的天气在室温下放几个小时就会冻成面霜状了。


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茶多酚茶多酚引用 @ 花开富贵2019 @ 花开富贵2019 的话:小时候吃的都是猪油猪油是不是含饱和脂肪酸多?
嗯嗯,不过我们家各种油都吃,花生油,菜籽油,葵花籽油,玉米油,橄榄油都吃,猪油就是偶尔用来炒点青菜,不过量我觉得没啥大问题

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