【为丰衣足食美食奋斗帖】——小丸子ariel的厨艺帖
已经开了几个小组帖了。
我的收获是
1,这是努力把小丸子打造成才财兼备的小吃货呀。(哈哈哈)
2,不断认识温柔又能干的姑娘们,还有自己的坚持也有一点点小小号召力呀。(嘻嘻嘻)
这里准备开第三个帖,为丰衣足食自己动手美食奋斗帖。
(贴个最漂亮的图来励志吧。之前也发了一些自己做的吃的,大部分都是小打小闹的面食。开始奋斗吧。)
#美味香辣花甲篇#
准备食材:花甲(9元一斤,买了20元。)
薯粉丝(5元)
大葱,花椒,火锅底料,金针菇,葱姜蒜等(25元)
上图:
做法:(我觉得超简单。)
1,炒锅烧一锅子水,水开把花甲放进去煮。等花甲都开壳,捞出来。
2,我用冷水过了下花甲(我这是保证花甲没沙子,又听说冷水过后花甲不够嫩。第一次实验,没太多感觉)
3,炒酱料了。炒锅滤干水,倒油,翻炒葱姜蒜,放火锅底料(按个人口味放),其他将料按个人口味放。
4,汤汁开了后,把花甲倒进去翻炒,5分钟(尝下汤汁的口感),差不多的时候放大葱。关火,完工!
5,我买了薯粉丝,是可以一锅二吃的,花甲吃的差不多的时候,电磁炉加热下,薯粉丝继续吃!(嘿嘿。。)
虽然现在是超级热的夏天,但是开着空调喝着饮料,吃这一道菜还是很美味的。据说越是热辣的夏天,花甲长得越肥美。请客什么的也是一道很好的下酒菜吧。喜欢的小伙伴有木有学会呢。嘻嘻。。【为丰衣足食自己动手美食奋斗帖】第一帖完工啦!
等待下一次下厨房呀!
