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陈小豆

#豆厨时间# 培根说:金针菇才是力量——培根金针卷

陈小豆
陈小豆   陈小豆 2014-07-29 18:41 阅读(3892)

之前忘了看哪位童鞋说喜欢培根来着,那就再介绍一款培根做的菜——培根金针卷。这个超级简单。


材料:

培根、金针菇


步骤:

1.把培根切两段,金针菇洗净去掉根,切成和培根差不多宽度(我的稍长了一些)

2.卷起来用牙签固定,放入烤箱烤20来分钟就行啦~

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培根的油都被烤出来了,这样不会食入太多的油。培根的咸味夹杂着金针菇特有的香味儿,外脆里嫩,老么好吃了~~

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小贴士:

如果仅从少油的角度来说,我脚着最佳的肉类烹调方式依次为:烤、蒸、煮(炖)、炒、煎、炸。其中烤和蒸是不加油并且会把肉自身的油弄出来;煮和炖是不另外加油但自身的油出来的有限;炒和煎就要另外再放油;炸就更不用说啦。

所以,含油多的肉类不妨多试试烤着吃。



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