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喜欢吃辣，偏重口的看过来--水煮杏鲍菇
昨天在地铁上刷知乎日报，看到一个水煮系列的食谱，大爱啊~~有鱼，有肉，有蔬菜。下班回家有些晚，做鱼和肉是来不及了，就做了一个水煮杏鲍菇，意外的好吃~~
上图：
蔬菜：豆皮，杏鲍菇，豆芽
配料：盐，糖，大料，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱
1，油烧热，放入花椒大料干辣椒炒香，然后放入豆瓣酱翻炒，加盐加水煮开，放糖（豆瓣酱和盐都咸，糖可以淡化咸味）。
2，把洗好的豆芽放进去。
3，杏鲍菇切薄片，豆皮切成条。待豆芽煮一分钟后，放入杏鲍菇和豆皮，继续煮两分钟。
4，盛出来，锅里倒少许油，烧热，浇在菜上，就可以吃啦~~最后一步可以省略，但是倒上热油会更有水煮的感觉~~
超级好吃，我很喜欢~~
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1楼凡凡酱凡凡酱喜欢杏鲍菇+1. 貌似现在就是出产该菇的时候。一般会在超市会员日去买上几小盒（一盒两个，3块钱），然后和大葱、番茄、年糕等放进去一锅熟。好次！
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2楼
倾心蓝田倾心蓝田引用 @ 凡凡酱 @ 凡凡酱 的话：喜欢杏鲍菇+1.貌似现在就是出产该菇的时候。一般会在超市会员日去买上几小盒（一盒两个，3块钱），然后和大葱、番茄、年糕等放进去一锅熟。好次！恩恩，超级喜欢~~
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3楼
骑着蚂蚁流浪骑着蚂蚁流浪我都好喜欢吃杏鲍菇，我叫它鸡腿菇，真的很像有木有？我一般拿来清炒，不会做菜的好忧桑(┯_┯) -
4楼Jimmy菜芽Jimmy菜芽我决定明天做菜
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5楼快乐蔷薇快乐蔷薇我也好喜欢
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6楼
心若味道心若味道呵呵 -
7楼
姗姗姗姗这个简单，下次试试 -
8楼楠楠说钱楠楠说钱看着真美味，赞一个
