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孕妈营养小点心 - 黑糖核桃饼干
昨天发了这篇帖子还是自己做饭吃着舒服，自己简单做的几个菜居然得到这么多人的支持，受宠若惊啊。今天来一篇正经美食的。
许久不用烤箱啦。今天给自己烤了一道很适合孕妈吃的小点心 - 黑糖核桃饼干。我一向特别喜欢吃黑糖制作的点心，总觉得吃着有一股焦糖的香味，去年单位发了一张好利来的卡，里面有一款饼干就是黑糖核桃饼，那张购物卡基本都买了这款饼干。今天是第一次做，味道超级好呢。
配方其实是君之蔓越莓饼干的升级版，哈哈，只是把蔓越莓换成核桃，把糖粉换成黑糖粉，你要问哪来的黑糖粉呢，其实就是用搅拌机把黑糖/红糖打成粉末即可。
原料（我现在都能背下来的）
黄油：75g
低筋面粉：115g
全蛋液：15ml
糖粉：35g（我减了糖量）
核桃仁：50g
工具：手动打蛋器，橡皮刮刀，烤箱
做法：
1、用搅拌机把35g黑糖/红糖打成粉末，让老公/男朋友弄出50g核桃仁
，稍微切碎，不要太碎了
2、黄油软化，打发 > 加入糖粉，搅拌均匀>加入蛋液搅拌>加入核桃仁>加入低筋面粉（不必过筛）>用橡皮刮刀和成均匀的面团
3、塑形，我一般是弄成长条方形，裹上保鲜膜，放冰箱冷冻室20分钟
4、取出，切片，放烤盘
5、烤箱预热，160度，上下火，20分钟。
冷却后，放入饼干盒里，是不是和外面买的手工饼干一样一样的呢？
