#豆厨时间# 最爱那一缕茶香气--抹茶豆沙糯米糍

（这是丢的帖子，请允许我再发一次。。。）

周末在家难得有空，正好家里有糯米粉和抹茶粉，我又是抹茶控，就尝试了做了抹茶糯米糍。请看我的新作品：

她理财

材料:糯米粉、抹茶粉、红豆沙、糖粉、水。

步骤:

1.取一小勺抹茶粉，用热水泡开。

2.糯米粉+糖粉(大约3:1)，倒入第一步中的抹茶水，再一点点加水，用筷子拌匀。拌到有些粘稠即可。

3.盖上盖子放入微波炉，高火2-3分钟(具体看量，而且我前面用的是热水所以这一步其实没到两分钟就okay了)，这时外皮就做好了，晾凉。

4.手上抹油，抓一把抹茶糯米皮，捏成片，放一团豆沙馅儿进去，然后封口、揉圆。

5.最后蘸一层椰丝就行啦~

她理财

【小贴士】

1.第四步中说的手上抹油是非常必要的，不然会粘得满手都是，根本包不上。用平时炒菜的油就行。

2.豆沙馅儿我也是自己做的，红豆+糖+水，高压锅煮烂，然后倒小锅火上熬到没有水，再用勺子碾成泥。不难，就是费时间。直接买现成的豆沙馅儿也行，我觉得自己做的比较安全所以就自己动手了。

豆厨汇总贴请见这里。

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