（先做个说明：故宫和诚品都不能拍照，所以这一天的皂片就比较有限啦）

今天是正式开玩儿的第一天。早上高老师来接，一路各种讲解，去往第一站故宫的路上路过士林官邸，下车进去转了一圈。曾经是蒋家私宅现在成为公园对游人开放，不过还是有一部分楼没开放，据说有蒋家的后人住在里面。整个公园环境很好，想象一下这里曾是私人地盘真是相当气派，住在这里简直太幸福了。

从士林官邸出来，吃过能量早餐之后前往第一站：国立故宫博物院。话说这趟在台湾真是运气超级好，第一天就超幸运地赶上“国际旅游日”（话说我之前都不知道这是啥玩儿），当天故宫免门票。人自然也是挺多的，好多旅行团。故宫里的展品遍及历朝历代，种类也相当之丰富，唐三彩、青铜等等。吸引最多游客的自然是传说中的“白菜”啦。要找到放“白菜”的展馆也十分容易，找找看哪里排队长就找到了。

一开始过去一趟发现队伍排得太夸张就先去别的馆转，过了会儿再回去发现“白菜”馆没什么人了！兴高采烈进去悠然自得欣赏起来。“白菜”是玉雕刻而成，雕工之分精湛，据讲解说，那块玉原本是有瑕疵，雕刻的工匠利用了这一点，雕成叶脉，瑕疵就被巧妙地掩藏起来。“白菜”上面还有两只昆虫，一只螽斯一只蝗虫，寓意多子多孙。此馆除了大名鼎鼎的翠玉白菜，其实还有一件同样雕刻技艺出神入化的文物，那便是一块儿“东坡肉”，也是玉雕刻而成，十分逼真，令人看了垂涎欲滴（请原谅我这个吃货吧）。

（以下是网上找的翠玉白菜和东坡肉的图）

从故宫出来，高老师说要带我去阳明山上一家很棒的小店吃午饭，令我很是期待。从山下开上山，一路都是美景，心旷神怡。高老师说，心情不好的时候就可以开车到阳明山上静一静。我听了很羡慕，觉得住在台北的人好幸福。

不一会儿，那家高老师赞不绝口的店就到了。说真的，如果不是熟客，那地方还真不是太好找。主要是不起眼，很可能路过也不太会留意。店里面不大，五六张桌子。门口挂着个牌子写着“养生山药”四个大字（这家店的名字），下面是菜单。

店的主人是一对夫妇，来这里的基本都是熟客，夫妇俩招呼客人像家里人一样随意和亲切。店里没有什么装饰，非常简单，餐厅连着后厨，老板娘一直进进出出忙活着。我好奇地到处参观拍照。老板娘还有些不好意思，笑着说有什么好拍。

高老师显然对这里熟门熟路（老板娘是她朋友的姐姐），一进去就带着我穿过后厨直奔后院说是去用泉水洗手。来到后院，真是别有洞天。山坡山种着菜，放眼望去是一大片的绿意盎然。地上几只大盆里面是清澈透亮的泉水，手伸进去凉凉的好舒服，一股清凉直抵心底。

老板娘一边准备食材一边和我们聊天。听说我们上午去了故宫，老板娘笑着问我为什么想要去故宫。我说因为故宫是个很有名的景点啊。老板娘说，还有呢？我想了半天实在想不出别的理由，老板娘充满期待的笑容让我很是摸不着头脑。我说没有什么别的原因了呀。老板娘说：“没有了？难道你不是想看看我们从你们那里运走了多少东西？”说完还没等我反应过来，自己先笑得前仰后合，相当可爱。

老板娘那边炒菜，老板在门口煎山药芋头糕，不一会儿我们的午餐就上桌了。

白斩鸡和山药芋头糕是他家的招牌，此外还点了炒山苦瓜、地瓜叶、笋汤和地瓜汤。老板娘还送我们两杯她自己秘制的柠檬水，好喝极了。所有食材都是自家种的，无比的新鲜。每一道菜的做法都很普通，可味道却是难以形容的好。不禁让我想起《舌尖上的中国》里面的一句话：最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。而这也和我感受到的夫妇二人的生活态度如出一辙。

席间门口走过一对情侣，往里面看了看，试探地走进来。一打听才知道他们是山东来的，让大家都有些惊讶，因为这小馆一般不好找，尤其不会有游客来。他们问什么东西好吃，我们强烈推荐了山药芋头糕和白斩鸡给他们。

他家的白斩鸡我敢说是我目前为止吃过最好吃的，怎奈实在太多，在我不顾生命危险竭尽全力往肚子里塞了好几块的努力下，还是剩了一些。那天中午吃饭的时候店里总共就三桌人（除了我们和那对山东来的游人，还有一桌看样子也是熟客，和老板老板娘有说有笑的，一直讲台语），所以特别有一种悠然闲适的感觉，门口不是吹来凉爽的风，这样吃上一顿翻，别提多惬意了。

吃饱临走之前我提出要和老板老板娘合影，老板娘倒是挺痛快地答应了，老板却非常害羞地跑开了。不过老板无处可逃，因为他还要在门口煎芋头糕，所以最后还是在门口被我逮到，大方地合了个影，哈哈。

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离开这里下一站高老师说要带我去山下一家咖啡店。她说这家咖啡店的老板一辈子只做一件事情，就是卖咖啡，号称卖的是全世界最好的咖啡，大家都戏称他“咖啡王子”。如此铺垫在前，我自然是无比的期待。

记得上午的时候高老师提到过，阳明山上雾气很重。听说厉害的时候山上的学校教室里面什么都看不到，这是小朋友们最开心的时候，烟雾缭绕中，老师还在前面讲课，下面学生跑光了都不知道。开始听到这个还觉得很夸张，当天下午就亲身体验到了。

山里的天气真是比小孩子的脸变得还快。刚刚还晴天，马上就大雨滂沱，加上大雾，立刻就什么也看不到了，然后，我们就毫不意外地，迷路了。雨下得最大的那会儿，只好停下车来，看当时那情形，估计要暂时被困在山上了，可心里却没有一点儿焦急。山间云雾缭绕仿似仙境一般，倒是别有一番风味。这雨来得快去得也快，没一会儿我们又出发了。要说生活在台北的人车技真是不错，山路坡度很大，而且有些拐弯处拐角非常急，又迷了几次路之后，终于到达早已让我期待万分的“吉佳咖啡”。

老板和高老师很熟，一进去就聊起来，听说我从北京来，更是来了兴致。在老板的推荐下，我们点了两杯蓝山咖啡。

之后的近两个小时里，我们一边喝一边听老板兴致勃勃地讲解关于咖啡的种种，例如如何判断咖啡的好坏，好的咖啡应该如何品，期间还拿了不同品质的豆子给我们演示。

以前我不怎么喝咖啡是因为喝完会失眠和心悸。老板说那是因为喝了不好的咖啡。老板有个观点我以前没听过，觉得蛮新颖。他说咖啡本质上属于水果，不好的咖啡等于是用坏掉的水果做成，里面有毒素。好的咖啡不会使人失眠，相反还会让人睡眠更好，同样，好咖啡也不应该使人心悸，心悸是因为喝了坏的咖啡，身体为了抵抗毒素做出的自我保护的反应。另外，从味道上讲，首先闻起来应该是香甜的，喝起来呢，因为咖啡是水果，所以刚入口应该能感觉到酸，之后回味起来余味却是甜的。按照老板的描述，我慢慢地品尝着手中这杯蓝山咖啡，果然如老板所说，闻起来香气扑鼻，初入口微酸，过一会儿回味起来，嗓子里面阵阵甘甜。虽然只喝了那么一次，可那种美妙的味道我至今回想起来还能真切地感受到，仿佛刚刚喝过一样，印象非常深刻。

为了给我们演示新鲜咖啡豆与不新鲜的咖啡豆的区别，老板还特地拿来三盘豆子，一盘是新鲜的没有烘焙过的咖啡豆，一盘是烘培好的豆子，还有一盘就是各种腐坏的豆子，质量差别一目了然。

老板说，闻一闻。新鲜未经烘培的豆子是绿色的，闻起来有鲜嫩的青草味儿，而不好的豆子闻起来则令人有些不舒服。老板说，好豆子坏豆子烘培之后就看不出来了。因为咖啡豆可以贮存的时间非常短（具体时间现在有点记不清了，好像是几个礼拜？有待再次求证），所以通常大部分咖啡店卖的咖啡都不是用新鲜咖啡豆制成，所以喝下去才会出现心悸、失眠等反应。老板自信满满地说喝了他家的咖啡，我今天一定不会心悸也不会失眠。后来，事实证明，我的确没有心悸也没有失眠，当天晚上睡得很好。

我们说，现在很多咖啡店卖的咖啡远远没有这里的好，可是价钱贵很多，相比之下，老板的咖啡价格很公道。而这位很有性格的老板呢，不仅价格卖得公道，做生意的哲学也很特别。通常人家都希望自己生意越红火越好，可是这位老板从来不做任何宣传，也不开分店，几十年了还是这么小一个店面，好像也很满足。我们很奇怪，老板怎么这么低调，明明卖这么好的东西，都不主动宣传自己营销自己。老板却有自己的一番观点。老板说，我每天就做这么多咖啡，都是回头客，这些客人对我就足够多了，我干嘛需要更多人。老板的意思大概是，如果太多区宣传，顾客蜂拥而至，就会没办法照顾过来，反而会不好，不如像现在这样的节奏，刚刚好。我们问老板愿不愿意出去讲课，给你一些高端客户讲讲关于咖啡的知识。老板会心一笑，说：喝咖啡这个事情要看缘分的。言外之意，以咖啡会友，有缘人自然会品尝到他的咖啡，听到他将咖啡的故事。而主动去给不知道会不会感兴趣、会不会理解的人讲咖啡，在他看来是毫无必要的。想必老板是个随性之人，无论是经营理念还是生活态度，都讲求顺其自然，知足常乐。临走时我问老板可不可以合影，老板委婉拒绝了，他说他从来都不跟人合影。想想他的人生态度，也觉得是情理之中了。

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第一天的最后一站是诚品书店。可能是两天来一直没有休息好，到诚品的时候时间也比较晚，本来爱书也爱书店的我怎么都睁不开眼睛，强打着精神逛了一会儿就撤了。不过在短暂的时间里，对诚品还是留下了颇深的印象。之前一直很好奇，为什么会有一家书店这么出名，甚至成为一个游客几乎必来的景点呢？它到底有什么特别之处？去到那里之后发现，其实书店本身并没什么特别。要说大呢，更大的也见过；书的分类陈列等等，也都和其他书店差不多。二十四小时营业倒确实算是一个亮点，但真正给人特别感受的是那里的气氛。

那天我们过去的时候时间已经很晚了，可里面依然有很多人，几乎每个人都捧着本书很安静地在看。这种情形，在大陆恐怕很少见（写这篇文章的时候大陆还没有二十四小时书店，今年三四月份开始北京的三联已经效仿诚品开始通宵营业啦，灰常不错，推荐大家去）。去年夏天有天晚上路过一家书店，那时候也就七八点钟不到，里面只有零星几个人，地点就在东城区，很市中心的地方，可是没有人。但如果那个时候去王府井或者后海就会人山人海走不动路。在诚品书店看到的一幕很值得回味。所以，如果想要去诚品，选在晚上比较晚的时间去，是不错的选择。看到这个年代在有些地方还是有这么多人爱书、爱读书，内心还是很欣喜的。

从诚品出来，第一天的行程就圆满结束了。只是这一次没能好好逛一逛诚品，小有遗憾，下次有机会一定要赶在状态好的时候再去一趟，挑几本书回来。