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我是胖妞我怕谁

弟弟的创业之路十:二位老友的电话——昆山的回忆

         弟弟每天都很忙碌,生活上的压力还是点大,弟弟越来越坚强,人却越来越瘦弱,这是在上海的表姐去看弟弟给我的电话,听了心中也发酸。

         一天傍晚,接到弟弟的电话“姐,我想问你一个问题,你的生活与别人有多大关系吗?”实际弟弟并不想得到我的答案,就自顾自的说,我的生活有家人、朋友、同学、曾经的上司、现在的房客、每天开车带的不同人员、连物业管理人员也要隔三差五接触,曾经在昆山开饭店认识的一些人。有二年啦,最近我接到昆山卖青菜的刘大娘与卖猪头肉的黄老大打电话给我。姐姐,我在这个世上生活,到底与多少人有过关联?有多少人会记得我呢?


        以前我一周有三至四次到黄老大卤菜店去购猪头肉,黄老大头发梳得油光锃亮,就站在卤菜店里,他的猪头肉炖得粉烂绵软,肥而不腻,用他那胖胖的肥手不停地翻飞张小泉厨刀,猪头肉切得厚薄均匀,淋上自己做的水辣椒,撒上碧绿的芫荽末,肥红瘦绿。我离开,还说你不抽烟,不能敬你,塞一块猪头肉给我嘴里,哥们,我收摊,到你店里聊聊。你知道吗?我最喜欢你做的菜清淡爽口,我只会做猪头肉。有机会我们见面,在给我做一回咸肉烧河蚌如何,回想起你曾经做河蚌的过程如下:先将河蚌清洗净,用刀柄敲几下,将咸肉切成块,加入葱、生姜、黄酒,放进一口黑乎乎的大锅里,用猛火煮,然后用文火慢炖,河蚌不烂不好吃。可是我按照你做的方法试了多少回,都没有你做的味道,张三,我真想你呀。

          刘大娘的青菜,是生活中不可缺少,饭店每天都要用很多,饭店菜虽然是鱼肉多,但人们一年四季都要吃青菜,春天,青菜会长成菜苔,碧绿碧绿,香菇青菜苔顾客必点;夏天的鸡毛菜,鲜嫩鲜滴,鸡毛菜榨菜汤顾客最爱,刘大娘这辈子口粮就是靠种菜这门手艺,她家靠在河边,青菜长得矮脚短腿,玉绿肥厚,别人都种不出来,我就定点与刘大娘订青菜,给她的价格比市场贵一毛,主要还有刘大娘一人带娃不容易,也有一份能帮助的情愫在里面。刘大娘给我的菜都整理得很干净,一点黄叶都没有,比菜场买的不知道好多少倍,有时候刘大娘送菜过来,弟弟还给些荤菜让刘大娘带回。弟媳妇有点怨言,但买的青菜就定点刘大娘开了几年饭店,就买了几年青菜,弟弟接到这电话,不免感伤起来。

           也许生活是一串链条,一节一节与别人相连。你的生活,或许与高人、雅人无关,却可能与凡人、俗人、农人、手艺人有关,衣上沾着灰尘,饭菜里盛有烟火味。我们吃的是五谷杂粮,生活就是庶民阶层。

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