原创理财小说：越攒钱，越快乐

                                                                        饥饿营销

     2014年暑假，随着指名度的不断提升，网店销售越来越火爆。

     因为山野货节令性强，加上本身数量有限，一些物品的存货越来越少。

     第一个销售告罄的是茶山村的烟笋。

     烟笋，就是烟熏笋。在遮天蔽日竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外壳后用清澈甘润的泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“烟笋”。这样做不仅仅是为了便于储存和运输，更主要是因为经过这些工序加工而成的笋干具备了一种独有的风味，令人一尝就难忘。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。吃法也很多：有水煮烟笋、烟笋烧五花、烟笋炒腊肉，等等。

     烟笋受人青睐，美味只是原因之一，健康则是原因之二：烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的清扫功能，是消化道的优秀清道夫，长期食用烟笋，对减少肠胃癌症的发病率具有明显的作用。

    烟熏笋是百搭的食材，既可素做，也可荤食。那种特殊的烟熏的香味，很勾人食欲，加上竹笋天然的清香，入口咀嚼，唇齿之间接触到熏笋富有弹性的粗纤维，香气溢出，那种特有的口感，是谁也挡不住的诱惑。

    茶山村人最喜欢的一道菜就是“烟笋炒腊肉”。产自楠竹笋熏制的烟笋，配着地道的湖南烟熏腊肉，简单炒制之后，色泽金黄，质地柔软，小辣微酸，腊味浓重，狠下饭。

  因为楠竹笋出笋的时间短，出土之后容易纤维化，加上又要经过辛苦的熏制过程，数量并不多。几个村子全部加起来也就四五百斤。

    为了打响“茶山村”的品牌，徐亮对烟笋的原材料进行了严格的把控，一根竹笋，只去最脆嫩的部分，熏制后只剩薄薄的一片。但是，泡发后的这种烟笋脆嫩爽口，别有风味。很多客户开始只要半斤，一试吃后就连续购买，因此不出两个月就售罄了。

    尽管一再申明已经没有了，货品暂时下架，可是咨询的人却越来越多，很多人还希望能够提前一年付款。其中一位顾客说：“好多年没有吃过这么正宗、这么实在、原材料这么好的烟笋了。‘茶山村’品牌的东西真是不错呢！现在干货都怕硫磺熏，你们家的还是几十年前的老味道，地道！”

   一片好评，引来了更多人的咨询。似乎越是买不到，越是想要，而且还认准这一家。

   徐亮突然冒出一个想法：何不有意制造“脱销”的情况呢？

   想法一出，他就对负责送货的村民做了安排：所有特产实体店需要“茶山村”的山野货，统一告诉他们已经没有货了，卖光了。

    原来，虽然网店销售火爆，但是实体店反而销量平平。回访店铺的时候，店主告诉徐亮，来特产店买东西的人，对“茶山村”这个新品牌，问的多，买的少。

  一边安排这边不对特产实体店发货，另一方面，徐亮联系店主。告诉他们，这一个月，“茶山村”的特产全部脱销，暂时供不了货了，想要品尝可以拿样品，但是要货的话，需要等下一个月。

   方法果然奏效，一听说脱销，顾客就来了兴趣，表示要买来尝尝。可店铺主人如实相告：没货，等一个月吧。

   一个月后，有半数以上的店铺店主兴冲冲给徐亮打电话，要求赶紧送货，要货的排着队呢。

   徐亮说：“不好意思啊，订单太多了，刚出一批货，只能应对网上去年预定的，这个月实在是送不了货。只能等下个月了。”一旁负责送货的人急得直跳，嗬，徐亮租用的村子集体仓库里还有那么多存货呢，而且加工厂还在货物源源不断地送过来。有生意不做，傻了吧。

   店铺店主发愁地说：“现在长期购买山货的这些顾客，都知道’茶山村‘的山野货货真价实，品质高，都点了名要呢。”

   “那没办法呀！”徐亮苦着脸说，“现在网店每天成交量高得很，快递公司在茶山村设了专点都忙不过来。你放心，下个月，你把有需要的记着，告诉他们，下个月无论如何我都会把你们要的货供给你们！”

   店铺店主遗憾地挂了电话，徐亮则在心里暗暗高兴。

    一个月后，“茶山村”的山野货几乎一抢而光。原本比较冷门的一些山野产品也被抢购一空。

   这下，可不是饥饿营销了，是真正的脱销。

   徐亮在网店和实体店将年度全部卖光的商品告知顾客。然后搜集了大量的顾客的联系方式，定期向顾客发送新货上市的消息。

   “茶山村”的品牌就这样，慢慢有了自己的市场和稳定到顾客群，渐渐形成了自己的品牌特色。

   与徐亮签订供货合同的店铺、商场、超市和饭店的数量越来越多，徐亮已经整合了十几个村子的资源，并进行了整体规划。有的产品甚至出现了专业种植户，如紫苏、野藠头和香椿，就直接从野外驯化，开始集中种植和采收。

    9月份，徐亮的销售的山野货总量已经达到了十万斤左右，去除各种开支和村民的分成，个人利润达到一百多万元。

    “茶山村”的金库启开一角，徐亮看到了金灿灿的宝藏。