#周末吃点儿好的

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#周末美食汇#美味南瓜煎饼

花开半朵

花开半朵花开半朵 2015-08-03 14:20 阅读(2823)

话说，南瓜煎饼的攻略早该出了，每次都拍不到中间的一个，所以一直拖到现在。

这周末美食，是我最爱的南瓜煎饼啦~

配上绿豆粥，也是夏日清爽可口的晚饭！比不得元宝姐家的大鱼大肉了~

准备：嫩南瓜一小个，面粉，鸡蛋，清水

步骤：

第一步：

嫩南瓜切丝备用，强调是嫩南瓜，口感更好！

第二步：

把切好的南瓜丝倒进干净的大碗里，加入面粉，水和鸡蛋，调成面糊状。

第三步：

开火后，将调好的面糊均匀的薄薄的摊开在电饼铛或是平底锅里。

第四步：

煎至成型，注意翻面，两面金黄，即可起锅！

最后：

成品图：

南瓜煎饼

素的鸡蛋煎饼，可以在里面放上酸酸的土豆丝，做成卷饼吃~

材料不局限于南瓜，我以前还做过胡萝卜的，味道也很赞。

把胡萝卜切丝，在锅里加点油炒至半熟，一样的做法，不一样的味道，喜爱吃煎饼的财蜜们可以做起来了。

简单美味的煎饼是早，晚饭的很好选择，期待财蜜们来晒自己的手艺~

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引用 @ 小蜗牛加油呀 @ 小蜗牛加油呀的话：[表情]

2015-08-03 14:38 举报赞回复
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引用 @ 金元宝 @ 金元宝的话：我个人觉得，南瓜先焯下水再和面再煎，应该更好，而且，我捂着脸挑剔你一下，切的丝太粗啦，哈哈

也行的，口感会更软。
不过，这个不是我切的，哈哈~

2015-08-03 14:39 举报赞回复
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引用 @ 叙利亚女皇古皂_还你干净的脸 @ 叙利亚女皇古皂_还你干净的脸的话：弄饼的工具在那买的呢～姐

这个网上都有的，叫“电饼铛”，平底锅也可以的哦~

2015-08-11 10:09 举报赞回复
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引用 @ 叙利亚女皇古皂_还你干净的脸 @ 叙利亚女皇古皂_还你干净的脸的话：好的哇～平底锅被人说太重扔掉了

做这个不用掂锅，电磁炉加平底锅就行。
电饼铛也方便，看你有什么了~

2015-08-11 10:19 举报赞回复
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引用 @ 宛在水中央 @ 宛在水中央的话：买了电饼档，准备做煎饼，，O(∩_∩)O~

哈哈，可以做起来，胡萝卜也不错的哦。

2015-08-11 11:34 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 宛在水中央 @ 宛在水中央的话：不爱吃胡萝卜

南瓜或是素的鸡蛋煎饼也可以~

2015-08-11 13:08 举报赞回复
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引用 @ 糖粒儿 @ 糖粒儿的话：面粉和清水的比例是多少呢？我完全没有自己做过面食，不过看你做的很好吃呢～

没有一定的比例，如图二那样就可以，浆糊状~

2015-08-11 13:09 举报赞回复
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引用 @ 小婉_cindy @ 小婉_cindy 的话：我也要吃

你过来，我做给你吃~

2015-08-21 08:25 举报赞回复

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