昨天是上一周唯一一天休息日，豆君却没有闲着，叮叮当当一天干了很多事儿，其中当然包括做饭。前两天突然临时起意想吃包子，昨天趁着歇班跑去超市买原材料，回来三下五除二就做好了，而且一次做了两种，分别是：纯肉馅儿的生煎，和猪肉茴香馅儿的蒸包子。忙活一通过后肚里塞下几个包子立刻整个人都踏实了。这么冷的天，吃着包子就着粥，还有什么比这更幸福的？

原料：

自发粉（也可以普通面粉+酵母）、猪肉馅儿、茴香、黑芝麻、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、香油、盐。

步骤：

1.发面（下面是发好之后被我抻开之后的样子）

2.等面发起来的功夫做馅儿，先做纯肉馅儿：猪肉馅儿+葱末+姜末+料酒+生抽+老抽+鸡蛋（生的）+香油+盐，搅匀。

3.黑芝麻小火几分钟炒熟备用。

4.先包纯肉馅儿的生煎

5.平底锅倒入少量油，包子上面抹点儿油粘上黑芝麻放进去，开最小的火煎，还可以撒点儿葱花点缀。

6.因为要煎比较久，这期间做茴香馅儿。包完生煎的肉馅儿加入切碎的茴香，再加适量盐就okay了。

7.同样方法包好包子，另开炉灶蒸包子。这会儿刚好生煎熟了（仔细看的话可以看出比上面那张鼓起来了）。

Show一下脆脆的底部：

十分钟之后，蒸包子也好了。

就酱紫，一次做两种不同馅儿不同做法的包子，一点儿也不费时间，同时进行啥都不耽误。

今天早上我的早餐是：

美好而又充满能量的一天就这样开始啦~~~~

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