#周末烤点啥#奶油小蛋糕和提子土司

子期子期 2016-05-21 17:53 阅读(6138)

上周末买了个六寸蛋糕模，想着今天做蛋糕，早上看到@甜言蜜语的土司，馋了，决定也做个提子土司。下午烤箱很忙，哈哈。

六寸奶油蛋糕，和黄金提子土司，太好吃了

第一次打发奶油，有点没到位，可以再打发一下，糖少放了一些，感觉清甜可口

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引用 @ 鹿妹 @ 鹿妹的话：赞用面包机和面的还是自己和面的啊

面包机~

2016-05-21 21:38 举报赞回复
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引用 @ 今天_ @ 今天_ 的话：为什么我每次烤完都是硬皮啊？有方子吗？还有流程，参考一下

面包吗，我参考的甜言蜜语的配方

2016-05-22 07:12 来自她理财 Android 客户端举报赞回复
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引用 @ 昵称玉 @ 昵称玉的话：要用到哪些工具呀，我也想买，楼主帮忙回复

烤面包，用了面包机，土司模具，烤箱
蛋糕，用了电动打蛋器，6寸蛋糕模具，裱花嘴，烤箱

2016-05-22 11:38 举报赞回复
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引用 @ 齐宁 @ 齐宁的话：一样的米粉

之前我家一直吃国产的嘉宝，上个月买的这个才到了，发现她不怎么爱吃进口的

2016-05-22 15:31 举报赞回复
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引用 @ 今天_ @ 今天_ 的话：对啊就是面包的配方，我每次烤完外面一层厚厚的干皮

一般呢，用面包机烤出来的皮比烤箱烤的要厚

2016-05-22 15:32 举报赞回复
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引用 @ 优雅睡莲 @ 优雅睡莲的话：面包上色挺重啊。多少度烤的？奶油打得还不错。我就打过一次奶油，没打发起来，不知是不是量太少的原因~

是的，175度烤的，上色有点重，我发现用了土司模子，上色容易重

2016-05-23 09:09 来自她理财 Android 客户端举报赞回复
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引用 @ 优雅睡莲 @ 优雅睡莲的话：一般烤吐司是180度烤40分钟，这样看来你的烤箱温度偏高了。你可以用温度计测一下，或降低温度多次试验一下，我估计你用165度左右烤比较合适。

是盖盖烤的，下次用165度烤一下看看。烤别的面包我是用165度

2016-05-23 09:53 来自她理财 Android 客户端举报赞回复

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