话题#承包你的公主梦，晒美食账单赢手帐礼盒

花凋花凋 2016-10-07 16:55 阅读(637)

午餐，自己做的，算是大盘鸡吗？卖相一般，但很美味，葱的清香，各种味道都糅合到一起了。为什么每次吃这种菜，都觉得里面的土豆等素菜比鸡腿还要好吃呢。

忍不住附了步骤，与大家共享。其实是从豆X上的飘XX猪的经验来的，有兴趣的可以自己去搜啊。

步骤：

1、鸡腿（也可以选整鸡），洗净，切块，热水焯一下；

2、锅里放油，放白糖，小火划开；

3、放鸡块，翻炒；

4、放干辣椒、桂皮，继续翻炒；

5、放蒜、姜，继续翻炒；

6、放八角，继续翻炒；

7、放水，下次放啤酒试试，水可以多放点，有点汤汁更好吃；

8、放木耳、土豆（依个人喜好放，觉得放点胡萝卜，颜色会更漂亮），继续烧；

9、放大葱、青椒，继续烧；

10、放盐，可以出锅了。

每两个步骤之间的时间可以自己把握，比如喜欢吃软的土豆，就可以早点下土豆；调料的分量自己看着放吧，喜欢吃辣的就多放点干辣椒；

自己这次是最后的时间没把握好，最后都没汤汁了。如果有汤汁，放点面条，估计味道也不错。

花销：

土豆：1元

青椒：0.5元

鸡腿：3.5元

木耳：还是小碗秋，自己做什么都喜欢放点，算1元吧。

调料：桂皮、干辣椒等一共算0.5元吧

米饭：算1元吧。

总共：7.5元

只看楼主

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