还未起床，刷朋友圈就看到今天下雪了。气温够低。突然就想煲汤了。这苦寒萧瑟的冬天，需要暖胃，暖心。

迎着风，去市场买食材。回来清洗，焯水，准备煲汤。对做饭，我是有热情的。兴致来了，也能花上半天的时间，做好几个菜，虽然吃饭的人可能只有自己一个人。

多数时候，兴致勃勃做出来的菜，都是少年时，在老家常吃的菜。很多之前从来没做过的菜式，凭着记忆，会慢慢的摸索做。刚来北京的时候，经常会打电话给老婆婆，问某一道菜怎么做。现在基本想吃的菜都能自己做出来了。来北京的三年，厨艺进步不少，因为作为吃货的一颗赤城之心，因为异地他乡的心与胃需要被食物来治愈。

曾经在网上买来酒曲，夜里给远在千里的老婆婆打电话，询问老家米酒的做法。老人家不解，年纪轻轻的女孩子，谁没事来研究这个，想吃，还不如直接买来，这年头，超市里什么没有？有钱什么吃的买不着？

可是，买来的成品，买不来的情怀。

一直以为自己少年长期寄人篱下，后来一直在外读书，半年一年的回一次家，也从来不念家。性子寡淡，与人疏离。以为自己对家乡概念也并不深切。

却每每在北方的菜市场里见着南方特有的蔬菜，感觉亲切不已。一定要买来自己亲自做。

在北方的公婆眼里，味道并不出奇，于我，却是家乡的味道。

饮食男女，总是在一道道菜里，思绪良多。因着一种味道，想起家乡，想起相关的小事。

在北方菜市场里很少见的菜苔，却是少时，冬日饭桌上常常出现的一道蔬菜。

总是和弟弟抢最粗的那段剥了皮的菜苔梗。因为太过粗壮，并不十分入味，不比纤细的好吃，和弟弟两人却总是因为谁抢到最粗壮的那一段而洋洋得意。

想起之前看的一篇文章里，作者说她的福建老公想象不到，一个安徽女人深夜突然想吃炒腊肉的心情。或许，我的北京老公也不能理解，一个湖北女人突然心血来潮，想做一碗粉蒸肉的心情。

第一年来北京时，没有从家乡带来米粉，想吃粉蒸肉的时候，只能去超市买米粉。但是，在北方的超市买的米粉都是小袋装的，里面已经拌好了味道，无论如何做，都不是家乡的味道。

春节回京的时候，从老家带来的半塑料袋的米粉末就要用完了，一年也要结束了。今年春节时还是会再带些来。