其实一直都想做牛奶西米露，原来以为西米露糖水也是用炖盅炖的，于是炖了两次，每次都炖成了糊糊，好像燕窝啊，哈哈！

     后来看妞同学的妈妈的图，我就问她怎么做的，她说很简单，就是用水冲下西米，然后放开水里煮一下就关火闷到西米透明就可以了。

      我就按照上面做了，可是我是在洗了西米后，发现时间还早，等到快中午再做，妞放学就可以吃，所以西米里还是我有点水的，两小时过去了，西米自然被泡涨了，我开火，放开水里一煮，还是基本成糊糊了！！

      今天妞一放学就说，妈妈，我想吃西米露，好吧，我就再试了一次，这次是水壶烧开了水，平底锅放灶上，（我家没别的小锅，就用平底锅配蒸锅的锅盖，呵呵）加一点开水，西米倒了两把在碗里，用冷水冲了下，就倒进锅里煮了，原来这没泡涨的西米还是不容易煮透明的呢，我怕又煮过火了，煮开了一下就关火了，锅盖盖着让它闷，因为今天冷些了，再加上水不多，几分钟去看还没透明，我又开火，加了点开水煮开了一下，又关火，让它闷着，几分钟后看，还没完全透明，水也凉了，又煮开了一次，呵呵，终于可以了。哈哈，下次就有经验了。

我是直接倒了一袋新疆盖瑞牛奶在碗里，然后把西米捞在牛奶里，放白糖，搅拌就可以了，这个牛奶比什么伊利，蒙牛的好喝。之前那次还加了红豆的，就好像糖水店的红豆西米露了，今天的没加煮熟的红豆，因为红豆在冷冻柜里呢，没提前拿出来。

第一张图是炖盅炖成了"燕窝"的西米，哈哈😄，第二张是今天的。蛮好喝哦！简单美味又营养。