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冬日好菜～暖心啤酒猪蹄
深冬晚餐里来一份啤酒猪蹄，真是美妙哇！
估计有一个多月没吃过猪蹄了，前两天场里杀了猪，分了猪蹄，早就想好要怎么把它吃掉了，所以昨晚喜滋滋的做了啤酒猪蹄。老公和宝贝都说很美味，我就是想把他俩都养肥来~~~
食材如下：
猪蹄（前手）：1个
啤酒：1瓶 （我用的是珠江~玻璃瓶装的，非易拉罐）
干辣椒：4个
八角：3个
桂皮：2片
枸杞：1小把
酱油：适量
老抽：适量
姜片： 一块姜
盐：适量
时长：大约1个小时不到
做法如下：
猪蹄买之前就提前让店家砍小块。
1、洗干净，凉水下锅，把洗净的猪蹄放进去煮沸，把那些脏东西烫出来
2、烫过得猪蹄用冷水洗干净，把猪蹄上的杂毛处理干净。
3、锅里下油。把猪蹄放进去翻炒，依次放入干辣椒，八角，桂皮，姜片，盐继续翻炒几下，把猪蹄稍微炒香一些。
4、倒入啤酒，枸杞，老抽，酱油稍微多一些大火煮开后，中小火慢熬。（如果想快熬烂就大火煮开后放入电压力锅去焖，这样肉软的快，我是倒入电压力锅压的，散气后，发现汤汁有些多，我就又倒入锅里中火焖一下收汁）就大功告成啦
真不错，加精~
啤酒烧猪蹄想想味道就很美
啤酒做什么都挺好吃的，我做的都是简易版，我妈做的跟你做的差不多
谢谢啦。
看了直流口水