看到标题的亲们，注意了是吃的苹果哦，吃的！

   为什么想到记录这个了，因为今天我家的苹果泛滥了。见下图

这还只是一部分。

  话说为什么有这么多苹果呢？首先，这不是要快过年了嘛，过年要有水果啊，我就趁着天猫年货节下了两箱花牛。本来呢，照计划这是可以在正常时间内消耗掉的。这里我说的正常时间呢就是苹果放着不会坏的时间。

  但是，天有不测风云，呃，这样说好像也不好，应该是人有意外之财。昨天，我们单位新上任的工会主席在仔细研究了习大大的文件后，发现过年时可以发点实物福利的，但是全年不能超过一定金额（好像1000/人吧）于是大笔一挥，一人两箱苹果。

  于是我就可以去卖苹果了，送了一半给父母家后，数了数仍然还有52个苹果（这还不包括家里本来有的）。我一个人一天啃2个也得26天消耗完，再加上还在路上的橙子两箱、还有家里的柚子什么的。没有2月是消耗不完的。再想想前几天刚扔掉的烂在冰箱的提子，我决定必须找到一个保存的好方法。

   原封不动的封在纸箱里，放在阴凉处似乎是个好主意，但是家里空调几乎24小时不停还是很温暖的。放在阳台？这阳台我最喜欢了。为什么？大冬天的阳光直射时长还有8小时。所以也要Pass掉。直接放冰箱？可是我之前就有把花牛放冰箱放烂掉的前科。左右为难，实在没辙了，只能找万能的度娘帮忙。

   度娘给的方法：地窖、冰箱。地窖我没有只能选择冰箱，再结合网上的各种小妙招定下了我的保存方法。

    首先，把苹果用洗涤精洗净，好像很多人都不爱用洗涤精，比如我的父母，但是我一个学药物化学的告诉你，去农药洗涤精是优选，淘米水什么的效果并不好（嘘，不要告诉我老板~~曾经在学校专门打了核磁图谱研究用什么洗装药品的玻璃瓶最干净，酸缸碱缸最优、其次洗涤精）。有人说用现在用超声洗菜机，但是超声这个东西我们在实验室很早就拿来洗玻璃瓶了，你超声用的溶剂，如果和药物不相溶是没用的，我们超声一般选什么呢？乙醇、丙酮很少用水的，因为水的极性太大。

    百度说苹果4度保存最好，所以洗的时候为了保持低温我都是用冷水的(冻死宝宝了)。

  其次，苹果冲洗干静后，放入饱和盐水中浸泡6分钟、这个很好理解啦，盐杀菌啊。

泡完后擦干，这儿一定要注意要用厨房用纸把一些容易藏水的地方擦干，比如苹果梗和花牛的尾部，如果不擦干那个地方是很容易烂的哦。

  第三步，尽量小包装的用保鲜袋包起来。为什么小包装呢？因为苹果是有一个坏就会影响其它苹果，所以有一个坏的苹果要立马拿出啦，小包装就可以减少连带伤害啊。那为什么要用袋子包呢？因为苹果会释放乙烯气体很容易让冰箱中其它的食物催熟变质哦。

装的时候亲们也要注意，，比如下图这种。

这就是我的苹果保存大法，希望可以帮助到和我一样苹果泛滥的亲。