我一向非常喜欢美食的书，可能源于经历过资源匮乏的年代，对于食物总觉得是自然的馈赠，和对味蕾的犒赏。幼时资源所限，这方面的书很少，课本中所有关于食物的部分，《孔乙己》里面的茴香豆、黄酒，《闰土》里面的西瓜，《落花生》里面的花生，《挖荠菜》里面的各种野菜，《榆钱饭》里面的榆钱儿，《一碗阳春面》里面的阳春面……我都看的津津有味。那时候，年纪太小，接触得太少，许多东西看得到吃不到，后来出来上学工作，吃的东西越发多了，书上的东西也未必都能吃到，可能吃到却不喜欢，但对于美食的感受是更加丰富了，一些食物可能我不喜欢，但很喜欢看文字的描写。小她有个网友@叶子721 写过《乡野美食唇齿间》系列，每一篇我都看的很欣喜。

《舌尖上的中国》是纪录片，我看过一部分，非常喜欢，那种光影的视觉效果，蛊惑人心的旁白，把天朝各地特色都变成对味蕾的诱惑。但时间所限，没有看完。后来得知有出书版的，就买来看。很快看完了，很不错，大概说一说读后感。

1）看文字比看纪录片省时间。

不知道在哪里看过，如果想为对方省时间，就要发文字不要发语音。同样字数的内容，听语音的时间要比看文字多好几倍。

所以，看书比看纪录片要省很多时间，也更加不受环境因素的影响，可以随时随地拿出来看。买的两本书，大概花一周的碎片时间就都看完了。如果习惯用kindle的，可以买电子版。

2）美食的语言，很有滋味

我没有完整看完纪录片，只看过部分，结合看完的书来说，书本基本真实还原了纪录片，保持了《舌尖》的叙事风格，就文风上，是不分伯仲的。对于部分美食的文字，可以反复看，很有滋味。不像纪录片听过就过去了，看书的魅力在于，每个人喜好不同，可以选取自己喜欢的部分精读。比如，我很喜欢看主食的那部分，我就多看了一遍。

3）图片不如纪录片传神，但朴素原滋原味

书里的美食均有图片，不及纪录片那样热气腾腾，诱人胃口，但是图片很朴素，和文字契合。这个书，是适合游子身边的读物。

4）书里附有名家说美食的经典散文

对于一些食材和美食，后面会附一两篇说美食的经典散文。让美食更加有内涵。如自然的馈赠中竹笋的部分，后面附了梁实秋的《笋》，品美食，重温名家经典，会觉得更有意境。

以前认识过一个厨艺特别好的姐姐，她说餐桌是家庭的灵魂，她的一手好厨艺，牵住了丈夫和女儿的心，后来女儿已经出国，最忘不掉的，依然是她的厨艺。无论厨艺好不好，每个家庭的餐桌可能都是核心，一家人在一起，总有让人难以忘怀的东西。

我想，《舌尖》之所以如此迅速风靡，不在于这个食物有多美味，而是它选取的展现模式，形形色色的美食，都是依附于一个人，一个群体，或者一个家族，一个故乡，食物的味道，在人文中传承。只有赋予美食人文，这个美食才更加有滋味。

摘抄书中部分文字“一部没有事先张扬的纪录片，真正感动了中国，有人看到了美食，有人看到了乡愁，有人看到了传承，有人看到了国魂……”

故土难离，可能难离的其实是这些家乡的美食。我发过一个话题#每逢佳节倍思“吃”，晒晒你的家乡美食
，一旦提起，便不能忘却，这估计就是乡愁。

===========

目前市面上在售的是第一季和第二季，感觉第一季更棒，第二季装潢和编辑更好，但内容上我更喜欢第一季