当你认真想要去坚持一件事的时候，会发现周围的资源都会自然的来到你的身边！

*****************************************************************

上周末，还是我那个胖胖的为了健康而改吃草的王博士同事，推荐给洒洒一个油醋汁的配方。相比较直接用买回来的沙拉酱，我还是更愿意试着调配一些属于自己的味道出来。油醋汁的配方简单，能量也不高（每次假如用10g的话，大概跑步不到600米的能量），太适合我家最近一段时间的饮食习惯啦，目标：让先生体重平稳下降3公斤

完成图，上！

今日配菜：芝麻菜，西蓝花，豇豆，胡萝卜，杏鲍菇，西红柿，青椒，花生米。

配菜处理：芝麻菜，去根清洗干净；  西蓝花、豇豆、杏鲍菇、胡萝卜入水轻焯；  西红柿、青椒，切片；花生米，油炸。 

主打酱汁油醋汁：冠利酿造白醋，橄榄油，颗粒芥末酱，黑胡椒。

没有同事发的帖子的材料，就用家里现有的来吧！边摇边品尝，再适当调整配料。

酱汁摇出来

准备一个有盖子的小瓶子（我用的是果酱瓶），一大勺芥末酱，两勺橄榄油，一勺白醋，适量盐与黑胡椒。盖好瓶盖，用力摇一分钟左右，摇到均匀即可。

尝了一下觉得少了一点甜，家里蜂蜜刚好喝完，于是加了一小勺白糖。

和传统的意式酸醋调味酱相比，少了一点鲜，但是味道也满赞的。

小贴士：之所以加入芥末酱，是因为橄榄油与醋，一个是油一个水，是无法融合到一起的，所以加入芥末酱作为调和剂，于是可以摇出有点乳状的感觉来！当然还可以自由发挥一下，例如使用传统的黑醋，或是葡萄酒醋以及柠檬汁等，都是可以哒！

合理的统筹安排时间。

烤箱烤着牛排的同时来打理各种蔬菜，同时还要听着千聊的直播课程。

六点十分进家门，七点十分两道菜完工，刚好先生也就到家啦，开吃！

此时，刚吃饱，上来发帖！

消化消化，九点去运动，去运动！

PS，左侧蔬菜是先生的，右边肉肉才是我的

Hei，在这个全民食草的年代，在这个帝都5个月夏季来临的时节，想要通过控制饮食而保持健康的亲们，跟洒洒Sarah 一起来玩转美味沙拉吧

期待大家一起分享你家餐桌上的最爱的那款酱汁！