第一次吃到螺蛳粉，是大学毕业那年去桂林的闺密那里旅游散心的时候，好庆幸第一次与螺蛳粉相遇就在广西。八月份的时候，桂林的小摊贩上摆满了个头硕大的青芒，这个也是我的最爱👄。在我吃够了青芒和桂林米粉的时候，闺密带着我去她大学后门口的一个不起眼的小店，豪气地叫了两碗螺蛳粉，于是我们就这样相遇了。

       两个不锈钢小铁钵端上来，白白的粉浸在汤水里，粉上浮着几根空心菜，菜叶里夹杂着红绿相间的醋泡辣椒，看起来平凡无奇啊，我在心里默默地说。闺密从小桌上的玻璃瓶子里挖了两勺泡萝卜放在粉上，我们就开动了，舀了一勺汤抿了一口，哇，怎么可以这么鲜美！尤其是在酸酸辣辣甜甜脆脆的泡辣椒和泡萝卜的味蕾刺激下，这碗貌不惊人的粉竟然出奇的好吃，就连我一向不怎么喜欢的空心菜也变得可口起来了😊，虽然此时的这碗螺蛳粉里并没有脆皮和酸笋，但是从此我和螺蛳粉结下了不解之缘。

        曾经沧海难为水，当你吃过一碗美味的螺蛳粉之后，你的舌头就会变得尤其挑剔，甚至连一碗粉配的酸笋所发出的特殊臭味都会仔细辨别。我迷上了那种鲜美酸辣的味道，螺蛳粉的汤底远胜过炒田螺的鲜美，当然我也喜欢吃田螺。突然发现好像我喜欢吃的东西蛮多的。不管别人怎么说小摊贩的东西不健康，卫生不好什么的，可是对螺蛳粉我一点都不介意的，只要好吃就行。 

       终于，在武汉理工大学门口让我找到了一家味道相当地道的螺蛳粉，武汉酷暑难耐的夏天傍晚，我总是在这家店点上一碗热腾腾的酸辣够味的螺蛳粉，要放脆皮、花生米、酸笋，加上多多的香菜，再来一杯清凉可口的冰镇绿豆沙，甩开膀子呼啦呼啦的吃起来，生活过的不要太幸福啦。

        后来到了深圳，面对新工作和一个工作狂老板的压力，处处都是广式汤粉和烧腊的天下，慢慢地螺蛳粉退到了记忆的角落。就在我几乎要忘掉了这股酸酸臭臭的味道时，在一个七拐八拐的夜市上再次嗅到了那熟悉的气味，我像立刻还了魂儿一样精神抖擞地跑过去吃了一碗！真是一碗丰盛豪华的螺蛳粉啊，一碗浓浓的红汤沉浮着米粉的胴体，碧绿脆嫩的空心菜叶，切的细细的酸笋和木耳丝，金灿灿的脆皮，香香的花生米，还有店家自制的小酸菜（这个尤其好吃，把空心菜杆糟卤过，有一种很奇特的酸香），吃的我酣畅淋漓好不痛快！从此，我又开始了每周至少三次晚餐去夜市解决的记录，直到去年夜市被撤掉寻店未果，我又再次回归汤粉和八刀汤的怀抱。

        看到哪里有螺狮粉总是忍不住想去尝一尝，大多数时候都是乘兴而去败兴而归，在深圳想吃到一碗合我心意的螺蛳粉还真不容易啊！螺蛳粉，你的诱惑可真不小哇！