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格格2015

格格美食——20171019新鲜美味疙瘩汤

格格2015
格格2015   格格2015 2017-10-19 08:49 阅读(1996)

今天早餐:

1.煮水

2.煮水的空档,洗菜切菜,自己爱吃什么就弄点啥,我今天是上海青,加适量盐。

3.水开后把菜放入,开始拌疙瘩,干面粉,慢点加水,一边加一边用筷子搅拌,拌成小疙瘩

4.把拌好的入锅,继续加水再拌,直至全部拌完

5.煮三分钟左右就好,这个空档洗葱,切一个西红柿成丁,锅起油,放入翻炒

6.加水,酱油,盐,开后打入两个散鸡蛋

7.和之前做好的面疙瘩混合,搅拌,盛碗,开吃!


小技能:


1、其实面疙瘩可以不用水来拌,而是用鸡蛋直接拌,出来的效果是比较酥的感觉,适合小盆友。

2、青菜可以最后再放,如果你喜欢吃嫩一点的话。什么时候放,取决于你打算放什么蔬菜进去,如果是不好煮的就早点放多煮会儿。

3、面疙瘩一边拌一边放锅里,最后放完时,煮一二分钟即可熟。

4、如果你拌疙瘩的技术不熟练的话,可以先把疙瘩拌一点,夹到另外一个碗里,等把它都拌好后一起再下锅,煮三到五分钟就能熟。

5、还有一种做法时,直接炒好西红柿鸡蛋汤,多放水,把菜和面疙瘩直接下到里面去,不过这种做法出来的效果会比较糊一点。看个人喜好啦。

6、这个好吃,但是真得不太压饿哈。


@青鸟的天空727  @Uwinsunnie  @谁解花语 @姗姗 @生活是把杀猪刀 

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