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温泉

零基础的我如何做出零失败的面包

温泉
温泉   温泉 2018-01-10 10:36 阅读(3389)

今天给大家分享零经验、零基础的我们如何做出零失败的新鲜面包。


我女儿特别爱吃面包,每次我们都给她在外边买原味面包片吃,但总感觉外边的含糖量比较高,于是我有了自己在家给她烤面包的想法。


工具篇:


工欲善其事必先利其器,所以第一步我是先入手一个面包机。


一开始在一个399499之间的犹豫,后来我老公帮我下决心说贵的有贵的好,于是最终拿下499的,赶上元旦活动减100,到手价399



随机赠送了很多测量工具,两个量杯分别测量面粉、水等,勺子测量酵母粉、奶粉、黄油等,用起来很方便。


材料篇:


按照做750g基础面包的清单,我们准备了水、高筋粉、酵母粉、黄油、奶粉、白砂糖、盐、芝麻等原材料。


操作篇:


严格按照放置顺序、克数操作!


1、先放置液体类的,水、黄油


2、然后是面粉、奶粉、白砂糖、盐


3、最后在果料盒分别放入酵母、芝麻坚果等


4、选择菜单,烘烤颜色、果料设置,就OK


整个过程需要2小时40分钟,烘烤过程最后就能闻到飘出来的香味了。


本来我还担心烤出来硬邦邦的,事实证明担心是多余的,先看看样子:

 


脱模也很轻松,面包皮很薄,烤色很均匀,内芯也很松软,全家人赞不绝口哇!

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