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分享花蛤和生蚝美食 -2018.7.20
三伏天到了，老公一直每天坚持两瓶啤酒的习惯，所以得有下酒菜啊。就一直买外面的冷菜，但是经常是不好吃，又贵。于是我想要了去TB买了几斤花蛤和一斤生蚝回来。![[萌]](https://static.talicai.com/emoji/ta/emot15.png)
我买的都是连云港的，因为离得近。都是江苏的有亲切感！![[喜欢]](https://static.talicai.com/emoji/ta/emot18.png)
这个海鲜回来，我抱回家还挺沉的。里面有冰块，中午回家就先放冰箱了，下班回家就赶紧奔超市买原料了。
花蛤
先准备好大葱，老抽，辣椒干，老干妈，蒜泥，豆豉油，这些事先准备好直接放在一个碗里；
接着处理花蛤，第一次感觉弄的不干净，吃着感觉很多都有沙子，这次有经验了。我买的是网上的海边的花蛤，不是那种活得吐丝的。回来先把坏的扔掉（暴力运输难免的），用盐洗三遍，然后放锅里面煮，全部开口了之后用流水冲一遍。
原料和花蛤一起爆炒吧，完毕。
生蚝
这个我是蒸的，手指头都被磨了一块皮。生蚝是真的很硬啊，每次在外面就吃个肉没感觉，自己弄感觉难弄。我先先用开水煮，开一点点口之后，用勺子的柄撬开，然后用花蛤之前炒的调料，直接放在生蚝壳里面，然后又放了点粉丝。
老公一个人吃了一大盆花蛤和5个生蚝，天啊！
晒图：
花蛤我喜欢放洋葱，好好吃，又下饭
下次我加上试试看
我也记得 弄不好 就中毒 对吧？
是吗，还好很少吃