宝总私厨:来碗鸭血粉丝汤
我高中记忆最深刻的事,除了跟同学斗题,就剩下住校周末不回家,跟男生出去吃鸭血粉丝汤跟打游戏了。放飞自我的高中啊~
很多年没吃过了,总说回家吃回家吃,可是每次一回家,就宅家里吃妈妈做的饭,根本不会想要出去吃。
今天在超市看到卖鸭血,买了两盒回来,在楼下鸭货店买了鸭胗与鸭肠,有卖新鲜的更好,我这也是太馋了,材料凑合吧!
直接端锅吃的
材料:鸭血,粉丝,鸭胗,鸭肠,香菜
配料:高汤
做法:
1,鸭血切块后焯水,鸭肠与鸭胗切片后过水。鸭货店买的是调过味的,我不要。生的鸭胗与鸭肠就先煮熟。
2,锅里倒高汤,加入泡好的粉丝,汤多一些,因为干的太多也不好吃。
3,粉丝煮熟后加入鸭血鸭胗鸭肠,调味,加香菜,出锅。
其实做法很简单,就是调味上,我更喜欢吃加点辣椒的,但是这两天我老公肠胃感冒,什么都不能吃,为了不勾引他,我做了清淡口的,然而他还是很不要脸地吃了一些,早知道就做辣的了,咋馋都不敢吃吧……
好馋啊!
从来没买过
南京鸭血粉丝比较有名
今天都在晒吃的
好想吃
我记得是南京的美食?
大学的时候很喜欢吃