吐槽一下我家的伙食。贡献这个扒皮、爆料、吐槽、八卦专栏的第一帖，我感觉我以后会成为这个专栏的常驻嘉宾。

作为一个吃食堂长大的人，从小没啥条件挑剔食物的味道，就没见过啥好东西。而且因为肠胃不太好，没法做一个追求极致味觉享受的吃货 ，也就没啥口腹之欲。

就我这么一个好养活，吃东西只管饱的人，在我们家，都能活生生给饿瘦了。

不知道别人家是怎么定义蔬菜的，在我们家，蔬菜的定义是——绿油油的菜。

卷心菜是不是蔬菜？不是，白色的。

萝卜、土豆、茄子算不算蔬菜，名字里都没带菜字，当然不算蔬菜。

所以我们家的三菜一汤里面，每顿有两个蔬菜，不是小白菜就是大白菜，不是莴笋尖就是油麦菜。冬天还好点，有青菜苔和红菜苔和豌豆尖。

如果蔬菜界也有一站到底，那么大白菜是我们家餐桌当之无愧的斗站圣佛。

说起炒菜，随便组合的荤素搭配没有1000怎么着也有800，但我们家不存在的，炒肉丝有固定搭配，青椒肉丝、红椒肉丝、鱼香肉丝、蒜台肉丝、韭黄肉丝，没了。万一哪天家里没莴笋或者木耳，鱼香肉丝都不会做。说好的鱼香肉丝，缺一瓣蒜、缺一颗花椒都不算鱼香肉丝。

你要哪天问，说怎么不做胡萝卜肉丝？会以什么玩意儿的表情看着你说：你以为啥子都可以炒肉丝的哟？炒肉丝是有讲究的！以一家之厨师长diss食客的无知、天真、浅薄。

别以为固定搭配的肉丝会限制他们发挥自己的创意，不存在的，不是还有炖菜吗！

在我们家，什么都可以一起炖，炖完勾点芡，那就是极致的美味。最喜欢乱炖的是各种火锅料，丸子、虾饺、鱿鱼和蟹棒，再加上玉兰片、香菇和青笋，还不能少了午餐肉、脆皮肠，心情好可能还有冰箱里其他想处理掉的菜，勾上芡粉。清香和腥臭齐飞，虾饺共蟹棒一色。真的是极致的美味，我无福消受。

当然，以上都不是重点，重点是无论做成啥样，我婆婆都能以吃的是米其林五星级餐厅的水准捧场，哪怕她没吃过米其林，也不妨碍她的享受是五星级的。

炝个白菜，我尝出来味道不大对，有点涩口，问，是不是用猪油炒的？公公还没来得及回答，婆婆就开始表演了：我说今天的菜不一般，味道特别好，我从来没吃过这么好吃的炝白菜。

炒四季豆，先水煮过，然后过一遍油锅。我一看颜色就毫无食欲，不动筷子。我婆婆使劲安利，这个四季豆好吃得不得了，哎哟，我从来没吃过这么好吃的四季豆。今天的四季豆怎么这么好吃。

有啥不一样，跟昨天的、前天的有啥区别？

还有啃掉门牙的吸溜子耙猪蹄，还有香得吞掉舌头的没刮干净鱼鳞的鱼，还有边吃边吐丝的无筋豆，每一个你能找到槽点的菜，我婆婆都能吃出人世间不该有的美味。

每次跟他们吃饭，我都要忍住我的暴脾气，我怕我忍不住就会拆散他们这对虚情假意的塑料夫妻。

一个不会做，一个不挑吃， 真的是天造地设。

大概世界上每一个不会做饭的家庭厨师长，都养了一头吃啥啥都香的猪。