第十六餐
早餐:胡萝卜山药糊、韭菜木耳包子、桑葚
啦啦啦,三天假期,没出游计划,只打算在家大扫除和捣鼓吃的,幸福感也是爆棚呢!
韭菜木耳包子
食材:韭菜、木耳、鸡蛋、红薯粉条、耗油、生抽、十三香、花生油、盐、面粉
做法:
1、温水化开酵母粉,向面粉中一边倒入酵母水、一边搅拌,将面团揉光滑(可以适量多放些水,包子皮会软一些),盖上保鲜膜,发酵1小时。
2、切包子馅!提前将木耳、红薯粉条泡好,将木耳、粉条切碎,韭菜清洗干净后切碎;取3个鸡蛋搅拌均匀,热锅倒油,炒好后弄碎。
3、将第2步准备好的食材放入盆中,调馅儿!倒入适量生抽、耗油、十三香、盐,搅拌均匀,即可。
4、将发酵好的面分成等大的小剂子,用擀面杖擀成包子皮,开包啦!
5、锅中倒适量水,将包好的包子放入锅中,开始开小火(妈妈教给我的,可以让面皮发的更好),水开后转大火,20分钟后热腾腾的大包子就出锅了!
胡萝卜山药胡
食材:胡萝卜、山药、小米、冰糖
自从生化妊娠,妈妈就让我多吃蔬菜水果,所以小喵就想办法多吃蔬菜,炒菜弄不好吃,就想把胡萝卜打成汁喝啦!
做法:将胡萝卜、山药切成丁,小米洗干净,将食材倒入豆浆机,选米糊模式就好啦!
桑葚
去超市买菜时,发现有新鲜的桑葚,果断买了一盒,已经几年没吃过了,哈哈,味道不错呢!

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