格格美食——凉拌土豆丝,了解一下
格格美食一一凉拌土豆丝
图文/格格
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土豆真是一个好东西,怎么做都好吃,想当年,我的经典名言就是,一盘土豆丝,就可以把我养活啦。
不过凉拌土豆丝,可是第一次尝试哦。
这么热得天,看这一盘,是不是特别有食欲哈。
做法:
1、土豆丝插丝,要用水把淀粉冲洗干净。
2、烧一锅热水,把土豆丝放水里,焯3分钟左右。不能时间太长,长了就不脆了。
3、盛出,过凉水,沥干水份。
4、盛盘,加入适量盐、醋、味之鲜酱油(颜色不会太深,稍微变色就好)。
5、起油锅,放入花椒、葱花,烹出香味,浇到土豆丝上,搅拌均匀即可!
酸爽的感觉哈,我一般放调料都没什么规矩,都是凭感觉来的,看个人喜好啦。
喜欢吃辣椒的,也可以加入青椒,或者直接用老干妈来拌。
我夏天的时候,不太喜欢吃辛辣的。
今天的早餐:
南瓜小米粥,南瓜甜甜的,好好吃。先煮水,把南瓜去皮,切成小块,放入水中,待南瓜煮软时(可以用筷子插一下试试),加入小米,再煮七八分钟就好。
茶叶蛋,这个一般是第一天晚上煮好,腌一个晚上,第二天就能入味了。
还洗了几个杏。
每天都要好好吃早餐呢~吃饱,心情好~
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那是插子选择得不对,一般一个上面有粗、细两种。你下次选个粗点的来~
从小吃土豆都吃不腻
对对对,压饿,土豆号称地下苹果,据说营养也是很全面的。
这个可以有的~
水果都贵得不要不要的了。。。菜也贵啊。。。
丰盛的早餐,点赞打赏!
还有馒头呢。。。主食居然忘记拍了。。。
我刚才试了 反正没有刀切出来的那种好,有点乱糟糟的
最喜欢土豆丝,赏20