百吃不厌的百搭红烧肉


上好五花肉或二刀肉一块,飞水去沫,冷却后切成小块。锅里倒油,油热后下肉爆出油,加生抽、姜片、八角三奈、一小块桂皮、少许花椒同炒,炒香后加水同煮,可根据实际情况再添加适量老抽上色(生抽色淡一些),煮得差不多了放土豆块或者泡发的干香菇,把水收干就差不多可以起锅了。
今天周末,放的是土豆,因为娃爱吃。其实我个人觉得干香菇烧肉更好吃此外,还可以换成笋块、豆皮等,都很好吃
一份土豆红烧肉+一份蒜蓉空心菜,超级下饭!

上好五花肉或二刀肉一块,飞水去沫,冷却后切成小块。锅里倒油,油热后下肉爆出油,加生抽、姜片、八角三奈、一小块桂皮、少许花椒同炒,炒香后加水同煮,可根据实际情况再添加适量老抽上色(生抽色淡一些),煮得差不多了放土豆块或者泡发的干香菇,把水收干就差不多可以起锅了。
今天周末,放的是土豆,因为娃爱吃。其实我个人觉得干香菇烧肉更好吃此外,还可以换成笋块、豆皮等,都很好吃
一份土豆红烧肉+一份蒜蓉空心菜,超级下饭!
暑期有出行计划吗?预算多少?
我喜欢吃红烧肉里面的配菜,觉得比肉好吃
老二小,太瘦的肉比较柴,她吃不了
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我喜欢笋块红烧肉