上次盘点这段时间买的东西，有写到烤箱的利用率非常高，很多她蜜好奇都怎么用，那时的我给自己挖了个坑，说会写相关的帖子。上周六终于忙完一个考试，现在来填坑啦，希望能多写几篇，所以就加了个数字。

烤箱我的利用率基本在一周三次左右，应该算是很高了，而大部分时间都是贡献给早餐了，因为真的是太快手了！！预热的时候准备食材，放进烤箱定好时间就去洗漱，洗完看看成色可以收拾下东西，然后听见叮～就出炉了。配上一杯牛奶或咖啡，一顿完美营养早餐完成。

下面介绍一下我最近一周的早餐，第一个，云朵太阳蛋吐司。材料：鸡蛋2个，吐司2片，柠檬汁（可用白醋代替），胡椒粉。口感超棒，外表是硬的，能撕开，超爽，味道吗，我觉得一般，就是颜值高。

1.烤箱预热170度。蛋白和蛋清分离，蛋清放在无油无水的盆里（一定无油无水，也不能带一点蛋黄，质量好一点的鸡蛋蛋白和蛋黄一定很容易分开），滴几滴柠檬汁（即能保证打发效果，又能去掉蛋的腥味，必须），电动打蛋器打发到有尖角的程度。

2.打发的蛋清放在吐司上，稍微整形，中间用勺子压个坑，坑里放蛋黄。撒上黑胡椒和适量的盐。

3.放入170度的烤箱，15分钟（这个要根据自己烤箱的脾气哦，我家的脾气超好，温度偏高的可以缩短时间），表面上稍微深一点的焦糖色就可以了。

第二款：吐司热狗卷。材料：吐司两片，热狗肠2根，芝士片两片，番茄酱，鸡蛋1个，芝麻。加了芝士片，整个味道很浓郁，其实主要风味在热狗肠，可以换不同的肠尝试，每次都有新感觉。

1.烤箱预热180度，吐司去边，用擀面杖压平，全蛋液打散在盘子里。

2.压平的吐司上先铺一层芝士片，放上热狗肠，再卷起来，卷好的土司卷沾全蛋液（其实网上教的很多都是直接就能封上，我怕散开一般会用牙签固定），撒上芝麻。

3.烤12分钟，出锅挤番茄酱（热狗芝士片和番茄酱都有盐，所以不要另外加盐）。

第三款：土司鸡蛋盏（忽略中间那片，因为我男朋友吃一个盏吃不饱）。材料：吐司2片，鸡蛋2个，柠檬汁，胡椒粉，盐。这个早餐超级好吃，我的最爱。

1.烤箱预热180度，吐司去边压平，在四边的中间地方分别划一刀，吐司不要切断。

2.用一个角压另一个角的方式，放在蛋挞模具里，底部压平。

3.分别打入一个鸡蛋，几滴柠檬汁去腥，撒点黑胡椒和盐。

4.放进烤箱15-20分钟（这个是整蛋，时间稍微延长）。

前面好几个去边的吐司，作为省钱小达人怎么会丢掉呢，最后一款：土司边布丁。材料：土司边，鸡蛋，牛奶，盐（糖），每日坚果。其实我不怎么喜欢这个的口感，外表是脆的，但是里面是布丁那种软的，有的时候吃起来有点奇怪。

1.烤箱预热180度，吐司边切小块，牛奶和鸡蛋打一起，搅拌，加入适量的盐（原菜谱是糖，但是我不爱吃甜口，就换了盐，味道还行，她蜜们可以用糖）。

2.吐司边放入烤盘（我放的披萨盘），倒入蛋奶混合液，尽量让面包都浸到液体，撒上切碎的混合坚果（我买的是坚果和果脯分开的，只放了果脯，其实坚果也可以放，记住切碎切碎）。

3.放入烤箱，20分钟。

哈哈，之所以都是吐司，因为我周日只买了吐司，超市里一袋吐司基本解决了一周的早餐。上面的食谱都是我在抖音或者下厨房看到的，也真的是我平时经常做的，简单又无油，觉得蛮健康，大家下厨房搜一下都有非常详细的步骤。

作为一个吃货，真的超级喜欢做饭，我看到很多姐妹们提到攒钱都说减少外食，在家自己做，其实像我这种自己在家做也是很费钱，总喜欢鼓弄稀奇古怪的菜肴，希望以后陆续还能跟她蜜们分享其他的美味，也会写一写做饭路上遇到的坑，比如哪些食材只适合做一次，复用率不高，哪些看起来很有用却根本用不上的厨房小物等。