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#周子琳的2019年的读书笔记专栏

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北极星的一棵树

<<一人份的料理>>

今天要去还书了,觉得要做个总结,这回借了很多本料理书,看下来这本还是不错的。

这里的分量是一人份的,简单,上手也容易。总之操作的可行性很高。

另外还是要说下日式料理的一个很奇怪的点,就是他们会把菜装盘冷冻起来,也喜欢做腌制菜。这个和我国现在提倡的现吃现做完全是相反的。

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