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保险精选
红烧羊蝎子来了，红烧羊蝎子来了！
两斤羊蝎子，我闺女吃了一斤半
，我也不知道为啥我这么用心的养着，咋就吃不胖哪？
我以前不知道羊蝎子是啥，原来就是羊脊椎呀，小时候就是吃这个长大的呀！
材料：羊蝎子2斤
大料如图：这次做的麻辣味的，事实证明太好吃了！
羊蝎子提前泡水半小时
国内入凉水放入羊蝎子，葱姜，倒入料酒过水！水开后煮五分钟捞出用冷水清洗三遍备用！
锅烧热放入冰糖，炒出糖色后倒入羊蝎子上色，老抽也可以上色，看个人喜爱，我更喜欢冰糖上色！翻炒5分钟后放入葱姜蒜继续翻炒两分钟，然后加入盐大料翻炒两分钟，加入温水，因为块头比较大，所以我加入的水是没过羊蝎子多四指，这次我没有换锅，直接炒锅里咕嘟了，水开后转小火又咕嘟了俩小时，炒鸡好吃！
汤汁油白色，我把里面的大料给挑出来汤汁煮面了，绝对的不浪费！
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五百已赏美厨娘
厉害，我也要操作一下。赞赏200。
羊蝎子火锅，冬天的最爱。100
赏500，学者做起来
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羊肉我烧不好 ，羊肉只会炖
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