南方的大年初二
大年初二是女儿女婿回娘家的日子,在老家腾冲,通常丈母娘要做一种叫做“头脑”的食物给女婿吃。这种食物制作程序复杂,配料精细,大概记得是有油炸的糍粑片、瘦肉丝、蛋卷丝、油煎荷包蛋、放了白酒的红糖水,还有葱花和姜末等。
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大年初二是女儿女婿回娘家的日子,在老家腾冲,通常丈母娘要做一种叫做“头脑”的食物给女婿吃。这种食物制作程序复杂,配料精细,大概记得是有油炸的糍粑片、瘦肉丝、蛋卷丝、油煎荷包蛋、放了白酒的红糖水,还有葱花和姜末等。
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