day3 年味
小时候,每年过年,家里都会用糯米浸泡磨成米浆再把水吸干,然后放红薯条(土里挖出来的红薯去皮,切成丝,用盐腌一会儿腌出水分),拌到被吸水的米浆里,用油炸成一小个小个,老家方言叫圆子。
有的人家里还会用晒干的红薯片切成小块,放锅里炸了吃。这个我小时候自己家并没做过,偶尔在亲戚家能吃到。
今天停电没有wifi,自己流量实在找不到信号,图片也不知道能发几张出去。姑且就写到这里吧。

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小时候,每年过年,家里都会用糯米浸泡磨成米浆再把水吸干,然后放红薯条(土里挖出来的红薯去皮,切成丝,用盐腌一会儿腌出水分),拌到被吸水的米浆里,用油炸成一小个小个,老家方言叫圆子。
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